Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) Šiaulių apygardos priežiūros skyrius atliko patikrinimą Šiaulių Sauliaus Sondeckio menų gimnazijoje. Mokinių maitinimo paslaugą gimnazijoje teikė įmonė UAB „Sotega“. Patikrinimo metu nustatyta daugybė vaikų maitinimo organizavimo reikalavimų pažeidimų.

Vaikams buvo patiekiamos mažesnės nei nustatyta porcijos, maistas gamintas pagal nepatvirtintą valgiaraštį, valgykloje prekiauta draudžiamais produktais, maitinimui naudoti nekokybiški produktai, viena darbuotoja dirbo nepasitikrinusi sveikatos.

Patikrinimo dieną pietums buvo ruošti vištienos kukuliai su morkomis, kvietinių kruopų košė ir burokėlių salotos. Remiantis valgiaraščiu, 6–10 metų vaikų porcijoje turėjo būti 70 g kukulis, 100 g košės ir 100 g burokėlių, tačiau porcijas pasvėrus nustatyta, kad buvo patiekta žymiai mažiau – tik 54 g kukulis, 60 g košės ir 32 g burokėlių, o 11 metų ir vyresniems vaikams patiekiamas kukulis svėrė tik vidutiniškai 71,8 g vietoj 90 g.

Be to, ruošiant maistą buvo naudojami ne visi ingredientai – vietoj receptūroje numatytų 13 kiaušinių panaudoti tik 2, papildomai į patiekalą buvo įdėta batono, kuris nėra numatytas. Nustatyta, kad maistas buvo ruošiamas ne pagal viešai skelbiamą, bet pagal kitą, nepatvirtintą, valgiaraštį.

Gamybos patalpose naudotas nusidėvėjęs maisto ruošimo inventorius buvo netinkamas saugiai ruošti maistą.

Parengta pagal VMVT