Nakvynės namų gyventojai šiųmetę Pyragų dieną pyragus kepė naujose elektrinėse orkaitėse ir juos pardavinėjo, o už surinktus pinigus Nakvynės namams nupirks būtiniausius virtuvės reikmenis.

Surinko 60 eurų

Nakvynės namų darbuotojai bei gyventojai dirbo išsijuosę – iškepė net keturis pyragus: trupininį, obuolių, morkų ir kokosinį, taip pat prikepė keksiukų. 

Kiekvieną pyrago gabalėlį kruopščiai supakavo, surišo ir su gardžiomis vaišėmis išvyko pas kolegas – savo gamintais pyragais ir skanėstais Nakvynės namų bendruomenė vaišino Kėdainių bendruomenės socialinį centrą. 

„Labai norėjome, kad mūsų sumanymas pavyktų, bet kartu baiminomės, ar sulauksime palaikymo, tačiau kilnus tikslas buvo pasiektas su kaupu. 

Džiugu, jog centre buvome labai šiltai priimti. Kolegos noriai prisidėjo prie mūsų svajonės įgyvendinimo, o viena centro darbuotoja mūsų bendruomenei įteikė savo rankomis gamintą angelą ir linkėjo, kad jis globotų ir saugotų Nakvynės namus, jų gyventojus bei įstaigoje dirbančius asmenis.

Taip pat itin pradžiugino į socialiniame tinkle paskelbtą skelbimą sureagavęs kraštietis. Panoręs prisidėti prie Nakvynės namų bendruomenės surengtos gerumo akcijos, kėdainietis pats atvyko į mūsų padalinį pasigardžiuoti gyventojų keptomis vaišėmis.

Šiandien esame nepaprastai sujaudinti ir nuoširdžiai dėkojame tiems, kurie ne tik vaišinosi Nakvynės namų bendruomenės paruoštais gardėsiais, bet ir aukojo. 

Visų jūsų dėka buvo surinkta 60 eurų“, – pasidžiaugė Kėdainių bendruomenės socialinio centro paslaugų Socialinės rizikos asmenims padalinio vyr. socialinė darbuotoja Regina Chmieliauskienė.

Siūlo išbandyti

Pyragų diena – puiki proga ne tik pademonstruoti savo sugebėjimus pyragų kepimo srityje, bet ir pasidalinti patirtimi ar naujais receptais. 

Pirmą kartą išbandytu kokosinio pyrago receptu Nakvynės namų bendruomenė dalijasi ir su Jumis, mieli skaitytojai. 

Kokosinis pyragas

Jums reikės: 2 kiaušinių, 1 stiklinės cukraus, 1 stiklinės kefyro, 1,5 stiklinės miltų, 2 a. š. kepimo miltelių, 100 g kokoso drožlių, 2 v. š. cukraus, 100–150 g riebios (35%) grietinėlės. 

Gaminimas: kiaušinius išplakite su cukrumi, supilkite kefyrą, miltus sumaišytus su kepimo milteliais, suberkite kokoso drožles, sumaišytas su dviem šaukštais cukraus, ir gerai viską išmaišykite. 

Tešlą išplakite, supilkite į kepimo formą ir kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių. 

Tada kepimo formą pridenkite folija ir toliau kepkite dar apie 20 minučių. 

Iškeptą kokosinį pyragą užpilkite grietinėle. Palaukite, kol ši susigers, ir tada skanaukite. Skanaus!