Keičiant mitybos įpročius, organizmas susiduria su tam tikrais iššūkiais. Nesvarbu, ar pasirenkama griežta dieta, ar pradedamas protarpinis badavimas, svarbu suprasti, kad kinta ne tik suvartojamų kalorijų kiekis, bet ir gaunamų maistinių medžiagų balansas. Sumažėjus energijos šaltinių įvairovei, gali sutrikti svarbių medžiagų pasisavinimas, todėl dažnai išsivysto mikroelementų trūkumas. Kadangi įvairūs mineralai ir mikroelementai dalyvauja daugelyje organizmo funkcijų, net ir menkas jų trūkumas greitai atsiliepia sveikatai. Tad keičiant mitybos režimą, svarbu užtikrinti, kad organizmas gautų pakankamai šių gyvybiškai reikalingų medžiagų.

Kodėl laikantis dietos organizmui ima trūkti mikroelementų?

Dažnai laikantis dietos ar taikant protarpinį badavimą, ribojami ir tam tikri produktai. Dėl šios priežasties gali sumažėti magnio, kalio, cinko ir geležies kiekis. Šie mineralai yra būtini normaliai raumenų, nervų ir širdies veiklai, todėl jų trūkumas greitai paveikia organizmo veiklą ir savijautą.

Dažnas mitybos pokyčių palydovas – magnio trūkumas, kuris pasireiškia raumenų spazmais, padidėjusiu nervingumu ar nuovargiu. Taip pat gali pasireikšti kalio trūkumas, kuris lemia širdies ritmo sutrikimus, silpnumą ir bendrą energijos stygių. Kai organizmas netenka daug skysčių, ypač protarpinio badavimo metu, kartu su jais pašalinama dalis natrio, todėl ilgainiui gali pasireikšti ir natrio trūkumas, sukeliantis galvos skausmus, svaigulį ar dirglumą. Papildomą riziką didina fizinis aktyvumas ar karštas oras, nes su prakaitu netenkama dar daugiau mineralų.

Kokie mikroelementai svarbiausi organizmo pusiausvyrai?

Norint palaikyti gerą savijautą ir normalų organizmo funkcionavimą, būtina užtikrinti visavertę mitybą, kurioje būtų visi reikalingi mineralai ir mikroelementai. Kadangi jie dalyvauja daugelyje procesų – nuo energijos gamybos iki imuninės sistemos stiprinimo, mikroelementų trūkumas greitai sutrikdo natūralią organizmo pusiausvyrą.

●        Magnis padeda palaikyti normalią raumenų funkciją, kaulų ir dantų būklę. Taip pat svarbus psichologinei funkcijai, energijos apykaitai ir baltymų sintezei.

●        Kalis padeda palaikyti normalų kraujospūdį, raumenų ir nervų sistemos veiklą.

●        Kalcis padeda palaikyti normalią kaulų, dantų būklę, raumenų veiklą, nervų impulso perdavimą, kraujo krešėjimą, energijos apykaitą ir virškinimo fermentų veikimą.

●        Cinkas padeda palaikyti normalią imuninės sistemos veiklą, baltymų sintezę ir padeda išsaugoti normalų regėjimą. Jis taip pat padeda palaikyti normalų vaisingumą ir reprodukciją bei testosterono koncentraciją kraujyje. Be to, jis svarbus kaulų, odos, plaukų ir nagų būklei.

●        Geležis padeda palaikyti normalų raudonųjų kraujo kūnelių ir hemoglobino susidarymą bei deguonies pernešimą organizme.

Šių mikroelementų pusiausvyra gali išlaikyti stabilų energijos lygį, stipresnį imunitetą ir gerą fizinę bei emocinę būklę.

Kaip atpažinti mikroelementų trūkumą?

Mikroelementų trūkumas dažnai vystosi palaipsniui, todėl pirmuosius požymius galima lengvai supainioti su nuovargiu ar ilgalaikio streso pasekmėmis. Vis dėlto, organizmas gana greitai siunčia pirmuosius simptomus, kurie gali pasireikšti nuovargiu, dėmesio stoka, raumenų tempimu ar nuotaikų kaita. Vieni dažniausių – magnio trūkumo simptomai, tarp kurių yra raumenų mėšlungis, padidėjęs nervingumas, prastas miegas ir sumažėjusi ištvermė. Jei trūksta kalio, gali išryškėti kalio trūkumo simptomai, tokie kaip širdies ritmo pokyčiai, raumenų silpnumas, energijos stoka ir svaigulys.

Kai disbalansas užsitęsia, pasireiškia ir vėlyvieji požymiai, tokie kaip galvos skausmai, intensyvesnis mėšlungis, sutrikusi koordinacija ar svyruojantis kraujospūdis. Karštomis dienomis ar aktyviai sportuojant, kai su prakaitu netenkama daug skysčių, gali atsirasti natrio trūkumo simptomai – pykinimas, dirglumas ar net trumpalaikis sąmonės praradimas.

Kaip užtikrinti, kad mikroelementų netrūktų?

Geriausias būdas palaikyti tinkamą mikroelementų kiekį – subalansuota, įvairi ir pilnavertė[1] [2]  mityba. Verta rinktis produktus, kuriuose gausu vertingų medžiagų, pavyzdžiui, riešutus, sėklas, žalialapes daržoves, ankštinius augalus, grūdinius produktus, žuvį ir liesą mėsą. Šviežios daržovės ir vaisiai padeda aprūpinti organizmą kaliu, magniu, cinku ir geležimi, o geriamasis vanduo – svarbiausiais mineralais.

Norint išlaikyti mikroelementų pusiausvyrą, svarbu vengti perteklinio alkoholio bei didelio kofeino kiekio, nes šios medžiagos skatina mineralų pasišalinimą iš organizmo. Taip pat rekomenduojama riboti perdirbtą maistą ir saldžius gėrimus, kurie trikdo maistinių medžiagų pasisavinimą.

Jei dėl intensyvaus gyvenimo ritmo, dietos ar sveikatos būklės nepavyksta gauti visų reikalingų medžiagų su maistu, mikroelementų trūkumą galima papildyti maisto papildais. Tiems, kurie ieško paprastesnio ir visapusiško sprendimo, gali būti naudingi elektrolitai. Šie padeda atkurti skysčių bei mineralų pusiausvyrą, ypač po fizinio krūvio, karštomis dienomis ar dėl kitų priežasčių, kai intensyviai prakaituojama. Tinkamai derinant mitybą, pakankamą skysčių kiekį ir papildomus mineralų šaltinius, galima užtikrinti optimalią organizmo veiklą bei gerą savijautą kasdien.

Ar papildų reikia visiems, besilaikantiems dietos ar protarpinio badavimo?

Papildai nėra būtini kiekvienam, kuris laikosi dietos ar praktikuoja protarpinį badavimą. Jei mityba išlieka įvairi, subalansuota ir aprūpina organizmą visomis reikalingomis maistinėmis medžiagomis, papildų vartojimas dažnai nėra reikalingas. Tačiau svarbu nepamiršti reguliariai tikrinti sveikatą, nes kraujo tyrimai gali parodyti pagrindinių mikroelementų kiekį kraujyje.

Be to, verta atkreipti dėmesį į savo savijautą. Nuolatinis nuovargis, raumenų spazmai ar prastesnė koncentracija gali būti ženklas, kad organizmui trūksta tam tikrų medžiagų. Tokiais atvejais, pasitarus su gydytoju, galima pasirinkti tinkamiausius papildus ar kompleksinius sprendimus, kurie leis susigrąžinti gerą savijautą ir energijos lygį.