Naujienos
Patarimai Virtuvės paslaptys Varškės Varškė su kitokiais produktais
Varškė su kitokiais produktais
Varškė ir bulvės su silke
300 g varškės,
200 g virtų bulvių, svogūnas,
3 marinuotos silkės, pipirų, druskos, petražolių lapelių.
Varškę pertrinkite, bulves sutarkuokite, svogūną smulkiai supjaustykite ir viską sumaišykite bei išsukite, įberkite pipirų, druskos ir vėl sumaišykite. Masę sudėkite į pusdubenį ir apibarstykite petražolių lpeliais.
Išmirkytas marinuotas silkes nulupkite, perpjaukite, išimkite kaulus, puseles susukite ir sudėkite ant varškės ir bulvių masės. Prieš susukant silkes galite patepti tiršta pomidorų tyre.
Varškė su grietine
200 g minkštos varškės,
50 ml 12 % riebumo grietinės, druskos.
Varškę gerai sumaišykite su grietine ir pasūdykite. Ją galima tepti ant sumuštinių.
Varškė su medumi
300 g varškės, šaukštas cukraus,
šaukštas medaus, 3 tryniai, šaukštas sviesto,
4 šaukštai grietinės ar grietinėlės.
Trynius ištrinkite su cukrumi. Po to sukdami pilkite pašildytą medų, sudėkite ištrintą sviestą ir gerai išsukite, sudėkite iš-trintą varškę, išmaišykite ir patiekite su grietine arba plakta grietinėle.
Varškė su rūkytomis sikėmis
500 g varškės,
1–2 rūkytos silkės,
4 šaukštai grietinės, šaukštas pomidorų tyrės,
šaukštelis paruoštų garstyčių, svogūnas.
Silkes išdorokite, išimkite kaulus ir smulkiai sukapokite. Varškę ištrinkite, sudėkite sikes, grietinę, pomidorų tyrę, garstyčias, smulkiai supjaustytą, svieste pakepintą svogūną. Viską gerai išmaišykite.
Taip paruoštą varškę sudėkite į gilią lėkštę, viršų sulyginkite, papuoškite raugintais agurkėliais ar pomido-rais ir paduokite su karštomis bulvėmis.
Varškė su silke
300 g varškės,
150 g mirkytos silkės, 0,5 stiklinės grietinės,
šaukštelis garstyčių, 0,5 svogūno,
2 pomidorai, petražolių, krapų.
Varškę ištrinkite su grietine. Svogūną smulkiai supjaustykite ir truputį pakepinkite. Silkę nulupkite, išimkite kaulus ir smulkiai supjaustykite. Varškę sumaišykite su silke, garstyčiomis, svogūnais, sudėkite į salotinę ir papuoškite supjaustytais pomodorais, petražolėmis bei krapais.
Šis patiekalas rekomenduojamas sergant ateroskleroze, chronišku gastritu, esant mažam rūgštingumui, anemijai, tuberkuliozei.
Varškės kukuliai su silke (I būdas)
500 g varškės,
0,5–1 silkė arba 100–200 g rūkyto kumpio,
3–4 šaukštai grietinės,
100–150 g sviesto, petražolių lapelių.
Silkę gerai išmirkykite, nulupkite, išimkite kaulus ir sukapokite. Į išsuktą sviestą sudėkite kapotą silkę, pertrinkite varškę, grietinę ir viską gerai išmaišykite. Kad masė sutirštėtų, galite įtarkuoti sūrio.
Šaukštu suformuokite kiaušinio dydžiokukulius. Juos apvoliokite tarkuoto sūrio bei petražolių lapelių mišiniu ir sudėkite į pusdubenį. Aplinkui apipilkite grietinės padažu (su garstyčiomis ar krienais). Papuoškite petražolių lapeliais, pomidorų ar agurkų griežinėliais.
Vietoj silkės galite dėti rūkytą kumpį.
1
2
Pasirinkite receptų kategoriją:
Facebook
RSS
iGoogle