Naujienos
Patarimai Virtuvės paslaptys Varškės Sumuštiniai
Sumuštiniai
Dideli sumuštinai su varškės paštetu (slovakų patiekalas)
8 juodos duonos riekutės,
400 g varškės pašteto su krienais,
4 kiaušiniai,
80 g šveicariško sūrio.
Duonos riekutes aptepkite varškės paštetu su krienais, ant kiekvienos uždėkite po griežinėlį kietai virto kiaušinio ir apibars-tykite tarkuotu šveicarišku sūriu.
Sumuštiniai su varškės paštetu ir sardinėmis
12 batono riekelių,
250 g varškės pašteto su krienais, dėžutė sardinių,
50 g agurkų, citrina, petražolių lapelių.
Batono riekutes šakute aptepkite paštetu ir uždėkite po sardinę. Papuoškite agurko griežinėliu, citrinos gabaliuku bei petražolių lapeliais.
Sumuštiniai su varške ir pomidorais
200 g riebios varškės, 50 g pomidorų pastos,
50 g raudonųjų ankštinių pipirų,
2 kiaušiniai, druskos, maltų pipirų,
12 batono riekučių,
2 pomidorai, lydytas sūrelis,
rūkyto kumpio, petražolių lapelių.
Varškę pasūdykite, įberkite pipirų, įdėkite pomidorų pastos ir išsukite iki purumo. Konditeriniu švirkštu ant batono riekučių išspauskite pagaminto pašteto. Kiekvieną sumuštinį papuoškite lydyto sūrio ir kumpio griežinėliais, kietai virto kiaušinio skiltele, raudonojo ankštpipirio, pomidoro gabalėliu ir užbarstykite petražolių lapeliais.
Sumuštiniai su varške ir ridikėliais
200 g varškės,
3-4 šaukštai grietinės, ryšulėlis ridikėlių,
šaukštas smulkiai supjaustytų svogūnų laiškų, druskos.
Varškę ištrinkite su grietine. Ridikėlius supjaustykite plonais griežinėliais. Smulkiai supjaustykite jaunų ridikėlių lapus bei svogūnų laiškus ir įmaišykite juos į varškę. Pasūdykite. Vėl išmaišykite. Uždėkite storą sluoksnį masės ant duonos riekelių, išlyginkite kraštus. Papuoškite ridikėlių griežinėliais bei susmulkintais svogūnų laiškais.
Karšti sumuštinai su varške (I būdas)
Balta duona ar batonas,
100 g varškės, 40 g sviesto,
kmynų, druskos.
Sužiedėjusią baltą duoną ar batoną suraikykite. Varškę sumalkite mėsmale arba pertrinkite per sietelį. Po to sudėkite sviestą, įberkite kmynų, druskos. Viską gerai išmaišykite. Riekeles aptepkite paruošta varške ir kepkite orkaitėje, kol viršus gražiai pagels.
Karšti sumuštinai su varške (II būdas)
8 riekelės batono, trynys,
pakelis varškės,
šaukštas cukraus, sviesto.
Varškę, trynį ir cukrų gerai ištrinkite. Riekeles aptepkite sviestu, uždėkite varškės ir kepkite orkaitėje 10 minučių.
Pasirinkite receptų kategoriją:
Facebook
RSS
iGoogle