Naujienos
Patarimai Virtuvės paslaptys Varškės Sriubos
Sriubos
Alaus sriuba su aguonpieniu
1 l naminio alaus, cukraus pagal skonį,
1/3 stiklinės aguonų,
200 g šviežios kaimiškos varškės,
šaukštas kmynų.
Alų pakaitinkite, bet neužvirkite. Į jį įpilkite aguonpienio ir išmaišykite. Varškę supjaustykite kvadratėliais arba šiaudeliais (kaip makaronus), sudėkite į alaus sriubą ir įberkite kmynų.
Ši sriuba valgoma karšta su duona. Kas mėgsta saldžiau, gali pagal skonį ją pasaldinti, o kas sūriau – pasūdyti.
Morkų sriuba su varške
5 morkos,
200 g varškės,
2 šaukštai razinų,
1 l pieno, 1 l vandens, druskos.
Morkas nuskuskite, stambiai sutarkuokite, sumaišykite su pertrinta per sietelį varške, suberkite nuplautas razinas, užpilkite verdančiu vandeniu atskiestą pieną, įberkite druskos ir viską gerai išmaišykite.
Varškės ir lydyto sūrio sriuba
100 g varškės,
100 g lydyto sūrio,
3 ridikėliai, morka,
2 l vandens, 2 šaukštai smulkiai supjaustytų petražolių lapelių, druskos.
Morkas supjaustykite šiaudeliais, sumaišykite su supjaustytu lydytu sūriu. Po to užpilkite verdančiu vandeniu ir 2–3 minutes pavirinkite. Į sriubą sudėkite plonais griežinėliais supjaustytus ridikėlius, per sietelį pertrintą varškę, įberkite druskos, susmulkintų petražolių lapelių.
Pieniška sriuba su kukulaičiais
1,5 l pieno,
150 g varškės sūrio,
3–4 šaukštai manų kruopų, 2 kiaušiniai, šaukštas sviesto,
2 šaukštai cukraus, saujelė razinų, cukraus, druskos.
Manų kruopas užpilkite trupučiu pieno ir 20 minučių palaikykite. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Sviestą ištrinkite su cukrumi bei tryniais. Po to sumaišykite su manų kruopomis, sumalta kieta varške ar varškės sūriu, razinomis bei išplaktais kiaušinių baltymais.
Šaukšteliu atgnybkite tešlos, padarykite kukulaičius, juos sudėkite į verdantį pieną. Sriubą paskaninkite sviestu, cukrumi ir truputį pasūdykite.
Varškės šaltsriubė
200 g varškės, po stiklinę pieno ir kefyro,
agurkas, krapų, svogūnų laiškų,
česnako, druskos.
Viską gerai išmaišykite. Vietoj agurko tinka ridikėliai, petražolės. Sriubą patiekite su virtomis bulvėmis
Varškės sriuba su duona
500 g varškės, litras pieno,
šaukštas cukraus,
300 g cinamono.
Varškę sutrupinkite, atskieskite pienu, ištrinkite, įberkite cukraus, cinamono ir išmaišykite. Varškę galite praskiesti pasukomis.
Sriuba valgoma su duona.
Pasirinkite receptų kategoriją:
Facebook
RSS
iGoogle