Į išsijotus miltus per sietelį ištrinkite varškę, įberkite druskos, įmuškite kiaušinį, supilkite aliejų ir užmin-kykite tešlą. Ją galite pagardinti kari prieskoniais. Iš tešlos iškočiokite 3 mm storio lakštą. Jį gerai apibarstykite miltais, kraštus užlenkite į vidurį, apibarstykite miltais ir dar kartą sulenkite. Aštriu peiliu lakštą supjaustykite 3 cm pločio juostelėmis, Jas sudėkite į miltais išbarstytą kepimo skardą ir kepkite karštoje orkaitėje.

Iš varškės, margarino ir miltų suminkykite vidutinio kietumo tešlą ir iškočiokite 1–2 cm storio lakštu. Stik-line išspauskite sausainėlius ir sudėkite juos į kepimo skardą. Kiekvieno viduryje įspauskite į duobutes ir į jas įberkite (po truputį) su cukrumi sumaišytų aguonų arba kapotų riešutų ar kmynų. Kepkite, kol sausainiai gražiai pagels.

Iš visų nurodytų produktų ant virtuvinės lentos suminkykite tąsią tešlą ir palaikykite šaltai. Iš atšalusios tešlos iškočiokite 3 mm storio lakštą. Jį atsargiai įklokite į kepimo skardą. Čia supjaustykite kvadratėliais arba stačiakampiais. Viską aptepkite išplaktu kiaušiniu, apibarstykite maltais ankštpipiriais bei kmynais. Kepkite karštoje orkaitėje. Iškepusius sausainiukus sulaužykite pagal įpjovas.

Į išsijotus miltus sudėkite ištrintą varškę, sukapotą sviestą arba riebalus, įberkite druskos ir greitai užminkykite tešlą. Iš jos iškočiokite stačiakampį lakštą ir sulankstykite kaip sluoksniuotą tešlą. Valandą palaikykite šaltai.
Ant miltais pabarstytos virtuvinės lentos tešlą iškočiokite 0,5 cm storio lakštu. Supjaustykite juostelėmis. Jas aptepkite tryniu ir apibarstykite kmynais arba aguonomis. Kepimo skardą apšlakstykite šaltu vandeniu, į ją sudėkite lazdeles ir kepkite karštoje orkaitėje.

Minkštą sviestą išsukite su cukrumi, tryniais, varške, pasūdykite ir įmaišykite prieskonius. Po to supilkite pakildintas mieles, užmaišykite tirštą tešlą ir gerai išminkykite. Į ją galite įminkyti nuplautas ir apdžiovin-tas razinas. Tešlą palikite, kad pakiltų.
Pakilusią tešlą kabinkite miltuotu šaukštu ir suformuokite kankorėžius. Juos dėkite ant miltais pabarstytos virtuvinės lentos, uždenkite švariu rankšluosčiu ir palikite, kad dar pakiltų. Po to kepkite aliejuje.
Iškeptus kankorėžius dėkite ant sietelio, kad nuvarvėtų riebalai, apibarstykite cukrumi. Kankorėžiai patiekiami kaip saldus patiekalas arba kaip pagrindinis valgis su vaniliniu kremu, braškių padažu ar sirupu.

Iš varškės, sviesto ir miltų užminkykite vidutinio kietumo tešlą. Ant virtuvinės lentos pabarstykite cukraus ir aguonų. Ant jų dėkite tešlą ir iškočiokite 0,7 cm storio lakštu. Stikline ar formele išspauskite sausainė-lius, sudėkite juos į paruoštą skardą apatine puse į viršų ir kepkite, kol gražiai pagels.