Naujienos
Patarimai Virtuvės paslaptys Varškės Paštetai
Paštetai
Varškės paštetas su krienais
150 g riebios varškės,
2 virti tryniai,
20 g tarkuotų krienų, obuolys,
druskos, maltų pipirų.
Obuolį ištroškinkite ir ištrinkite per sietelį. Į masę įmaišykite sutrintus trynius, tarkuotus krienus, pasūdykite, pabarstykite pipirais.
Varškės paštetas su daržovėmis
100 g minkštos
varškės, 50 g majonezo,
25 g morkų,
25 g ridiko,
50 g pomidorų, druskos, maltų pipirų,
petražolių lapelių, citrinos sulčių
Varškę ištrinkite, sumaišykite su majonezu, sudėkite nuluptus smulkiai sutarkuotus ridikus ir morkas, nuluptą smulkiai su-pjaustytą pomidorą bei petražolių lapelius. Išmaišykite.
Paštetą pasūdykite, pabarstykite pipirais, parūgštinkite citrinos sultimis ir vėl viską gerai išmaišykite.
Menkių kepenėlių paštetas
150 g minkštos varškės, 50 g sviesto, 40 g menkių
kepenėlių,
10 g svogūno,
druskos, maltų
pipirų, pieno.
Dubenyje išsukite sviestą, sudėkite per sietelį ištrintą varškę, viską išmaišykite, kol kremas pasidarys vienalytis. Tada sudėkite menkių kepenėles (be aliejaus), smulkiai supjaustytus svogūnus, pasūdykite, pabarstykite pipirais ir vėl gerai išmaišykite. (Galima įpilti šlakelį pieno.)
Varškės ir rūkytos žuvies paštetas
50 g varškės,
50 g rūkytos menkės arba stauridės,
20 g pieno,
5 g petražolių ar kitų žalumynų,
pagal skonį druskos.
Žuvį nulupkite, išimkite kaulus, supjaustykite gabaliukais. Varškę pertrinkite per sietelį, sumaišykite su pienu bei paruošta žuvimi ir susmulkintais prieskoniniais žalumynais. Pagal skonį pasūdykite.
Varškės ir mėsos paštetas
50 g neriebios varškės, 20 g neriebios virtos ar keptos mėsos,
20 g pieno, žalumynų, druskos.
Mėsą ir varškę permalkite mėsmale, sumaišykite su pienu bei smulkiai supjaustytais žalumynais. Pasūdykite.
Morkų paštetas su varške
100 g minkštos varškės,
70 g morkų (bukagalių),
20 g svogūno,
50 g jogurto, druskos, svogūno laiškų.
Ištrintą varškę išplakite su jogurtu. Po to sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną bei svogūnų laiškus, sutarkuotas morkas ir pasūdykite. Viską gerai išmaišykite.
1
2
Pasirinkite receptų kategoriją:
Facebook
RSS
iGoogle