Naujienos
Patarimai Virtuvės paslaptys Varškės Makaronų valgiai
Makaronų valgiai
Lakštiniai su varške ir braškėmis
150 g miltų, kiaušinis, cukraus,
vanilinio cukraus, varškės, braškių,
200 g grietinės, druskos.
Iš kiaušinio, miltų, šaukšto vandens, įbėrę truputį druskos, pagaminkite lakštinius. Supjaustykite juos 0,5 cm pločio juostelėmis ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Išvirtus lakštinius išgriebkite garibštu, perpilkite šaltu vandeniu, kad jie nasuliptų, sudėkite į didelę lėkštę, apibarstykite cukrumi bei šviežia varške, sumaišyta su vaniliniu ir paprastu cukrumi. Ant viršaus sudėliokite nuplautas, cukrumi apibarstytas braškes ir užpilkite išplakta grietinėle.
Pagamintą valgį įdėkite į šaldytuvą ir laikykite, kol sėsite valgyti.
Makaronai su varške
400 g makaronų,
400 g varškės,
šaukštas sviesto.
Išvirtus, nukoštus makaronus užpilkite lydytu sviestu, sudėkite ištrintą varškę, gerai išmaišykite ir, sudėję į pusdubenį, paduokite į stalą.
Lakštiniai su varške (slovakų patiekalas)
320 g lakštinių, druskos,
200–300 g varškės,
120 g cukraus,
80–120 g sviesto,
60 g riešutų.
Lakštinius išvirinkite pasūdytame vandenyje, supilkite į graibštą, nuplaukite šaltu vandeniu ir užpilkite dalimi lydyto sviesto. Apibarstykite ištrinta varške, cukrumi, grūstais riešutais ir užpilkite likusiu lydytu sviestu.
Naminiai makaronai su varške
300 g miltų, 2 kiaušiniai, druskos.
Padažui: 200 g varškės, 100 g sviesto.
Iš nurodytų produktų užminkykite tešlą. Ją plonai iškočiokite, supjaustykite šiaudeliais ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Išvirtus makaronus išgriebkite kiaurasamčiu, nuvarvinkite ir užpilkite su varške pakaitintu sviestu.
Makaronai su varške ir uogiene
400 g makaronų,
200 g varškės,
0,5 stiklinės pieno, šaukštas sviesto,
2 šaukštai uogienės.
Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, nukoškite, apipilkite lydytu sviestu ir išmaišykite. Į varškę supilkite pieną ir išplakite maišytuvu. Po to sudėkite uogienę ir dar paplakite.
Patiekdami į stalą, makaronus apipilkite paruoštu plakiniu.
Kepti makaronai su varškės įdaru
300 g miltų, 2 kiaušiniai,
druskos, po 80 g lydyto sviesto,
cukraus pudros ir sukapotų riešutų.
Įdarui: 30 g sviesto, žiupsnelis druskos,
60 g cukraus pudros, kiaušinis,
150 g varškės,
50 g razinų,
0,05 l pieno.
Iš miltų, kiaušinių ir druskos užminkykite tešlą. Ją plonai iškočiokite, supjaustykite juostelėmis, jas sudėkite viena ant kitos ir supjaustykite šiaudeliais. Išvirkite pasūdytame vandenyje. Išvirusius užpilkite sviestu, apibarstykite cukrumi, kapotais riešutais ir išmaišykite.
Aukštasienį keptuvą ištepkite sviestu, išbarstykite džiūvėsėliais, sudėkite pusę makaronų. Ant jų paskleiskite iš nurodytų produktų paruoštą įdarą, sudėkite likusius makaronus ir kepkite karštoje orkaitėje. Iškepusį patiekalą apibarstykite su vanile sumaišyta cukraus pudra.
Pasirinkite receptų kategoriją:
Facebook
RSS
iGoogle