Nu­skus­tos bul­vės su­pjaus­to­mos plo­no­mis skil­te­lė­mis, už­pi­la­mos ver­dan­čiu van­de­niu, pa­sū­do­ma ir, už­den­gus puo­dą, ver­da­ma 15–20 mi­nu­čių. Nuo­vi­ras nu­pi­la­mas, o bul­vės su­grū­da­mos. Į bul­vių ko­šę įmu­ša­mi kiau­ši­niai, su­de­da­mos ka­po­tas svo­gū­nas ir, ener­gin­gai mai­šant, su­pi­la­mas karš­tas bul­vių nuo­vi­ras. Put­ra pa­gar­di­na­ma alie­ju­mi. Ji val­go­ma karš­ta.

Po­mi­do­rai nu­plau­na­mi ir su­pjaus­to­mi skil­te­lė­mis. Po­mi­do­rai ir su­ka­po­ti svo­gū­nai su­de­da­mi į puo­dą, už­pi­la­mi karš­tu pa­sū­dy­tu van­de­niu ir už­vi­ri­na­ma. Įde­da­ma drus­kos ir iš­ver­da­ma. Put­ra pa­gar­di­na­ma alie­ju­mi.

Žir­niai mir­ko­mi 1–2 va­lan­das. Grie­ži­nė­liais su­pjaus­ty­ta bul­vė už­pi­la­ma karš­tu pa­sū­dy­tu van­de­niu, su­de­da­mi žir­niai, už­vi­ri­na­ma, už­den­gia­ma dang­čiu ir nu­kai­tus pa­lai­ko­ma 25–30 mi­nu­čių. Po to ver­da­ma, su­de­da­mas mar­ga­ri­nas ir ka­po­tas svo­gū­nas.

Bul­vės ir mor­kos su­pjaus­to­mos ku­be­liais. Gry­bai nu­plau­na­mi ir iš­ver­da­mi, su­pjaus­to­mi ir vėl su­de­da­mi į nuo­vi­rą. Svo­gū­nai su­pjaus­to­mi ir pa­ke­pi­na­mi svies­te. Vi­sos dar­žo­vės su­de­da­mos į gry­bų nuo­vi­rą, už­vi­ri­na­ma, su­de­da­mi švie­žios žu­vies ga­ba­lai, pa­sū­do­ma, įbe­ria­ma pi­pi­rų ir vis­kas iš­ver­da­ma.

Prieš pa­tie­kiant į sta­lą, į put­rą įbe­ria­ma su­smul­kin­tų ža­lių kra­pų.

Ro­pės la­pai nu­pjau­na­mi, nu­plau­na­mi, su­ka­po­ja­mi. Ro­pės nu­lu­pa­mos, mor­ka nu­sku­ta­ma ir su­pjaus­to­ma šiau­de­liais. Ry­žiai nu­plau­na­mi, už­pi­la­mi karš­tu pa­sū­dy­tu van­de­niu, už­vi­ri­na­mi ir su­de­da­mos su­pjaus­ty­tos ro­pės, mor­ka, ro­pių la­pai ir vėl už­vi­ri­na­ma, už­den­gia­ma dang­čiu ir iš­jun­gus ug­nį pa­lai­ko­ma 15–20 mi­nu­čių. Po to bai­gia­ma vir­ti. Put­ra pa­gar­di­na­ma alie­ju­mi.

Gry­bai nu­plau­na­mi, 1–1,5 va­lan­dos pa­mir­ko­mi šal­ta­me van­de­ny­je. Gry­bų mir­ka­las per­ko­šia­mas per dvi­gu­bą mar­lės sluoks­nį, o gry­bai smul­kiai su­ka­po­ja­mi ir vėl 5–6 mi­nu­tes pa­lai­ko­mi ta­me pa­čia­me van­de­ny­je, ku­ria­me jie mir­ko. Mir­ka­las vėl per­ko­šia­mas per dvi­gu­bą mar­lės sluoks­nį ir ver­da­ma. Su­de­da­mi gry­bai, plo­no­mis skil­te­lė­mis su­pjaus­ty­tos bul­vės, smul­kiai su­ka­po­tos mor­kos, svo­gū­nai ir pa­sū­do­ma. Put­ra ver­da­ma 5–6 mi­nu­tes. Po to puo­das už­den­gia­mas ir pa­lai­ko­mas 10–15 mi­nu­čių ne­kai­ti­nant.

Iš­vi­ru­si put­ra pa­gar­di­na­ma rūg­pie­niu.