Naujienos
Patarimai Virtuvės paslaptys Košės Moliūgų košės
Moliūgų košės
Moliūgų košė su kruopomis (I būdas)
400 g moliūgų, 2/3 stiklinės sorų arba ryžių,
stiklinė pieno, 2 šaukštai sviesto, pagal skonį druskos.
Moliūgus nulupkite, išimkite sėklas, supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į karštą pieną, įberkite druskos, cukraus ir užvirkite. Po to suberkite sorų arba ryžių kruopas ir išvirkite košę.
Moliūgų košė su kruopomis (II būdas)
1 kg moliūgų, stiklinė manų kruopų,
0,5 stiklinės cukraus, 100 g sviesto,
stiklinė vandens, druskos.
Moliūgą nulupkite, perpjaukite per pusę, išimkite sėklas su sėklidėmis, supjaustykite gabaliukais ir išvirkite vandenyje. Po to suberkite manų kruopas ir išvirkite.
Košė valgoma su duona.
Moliūgų košė su kruopomis (III būdas)
1 kg moliūgų, 150 g kviečių arba ryžių kruopų,
2 stiklinės pieno, 2 šaukštai sviesto, pagal skonį druskos.
Pieną užvirkite, į jį sudėkite smulkiai supjaustytą moliūgą, įberkite cukraus, druskos ir užvirkite. Po to suberkite kruopas ir išvirkite košę.
Košę galima patiekti pusryčiams arba vakarienei.
Baltarusiška moliūgų košė
900 g moliūgų, 300 manų košės,
250 g pieno, 20 g krakmolo,
40 g sviesto, 35 g cukraus, druskos.
Moliūgą nulupkite, išimkite sėklides su sėklomis, nuplaukite, supjaustykite nedideliais kubeliais, sudėkite į verdantį vandenį, įberkite cukraus ir druskos. Išvirkite. Išvirusius moliūgus sutrinkite, sudėkite išvirtą manų košę, supilkite išleistą krakmolą, dar pasūdykite, supilkite pieną, įdėkite sviesto, išmaišykite ir 20-25 minučių palaikykite karštoje krosnyje arba orkaitėje.
Moliūgų košė su obuoliais
600 g moliūgų, 2 antaniniai obuoliai,
šaukštas sviesto, cukraus, druskos.
Moliūgą nulupkite, išskobkite sėklas, supjaustykite griežinėliais ir, įpylę į puodą truputį vandens, išvirkite. Po to sudėkite griežinėliais supjaustytus obuolius ir maišydami virkite, kol jie suminkštės. Išvirtą masę ištronkite per sietelį, įberkite cukraus, druskos, įdėkite sviesto ir viską išmaišykite.
Facebook
RSS
iGoogle