Naujienos
Morsas
Morsas - tai saldus vandeniu atskiestų sulčių gėrimas. Jis gaminamas iš įvairių uogų ir vaisių sulčių bei jų mišinių arba iš šviežių uogų ir vaisių. Morsui vanduo turi būti virintas. Cukrus ištirpinamas karštame vandenyje, sultys supilamos į atvėsusį morsą. Į stalą paduodamas ąsotyje arba taurėse. Žiemą morsas geriamas šiltas, o vasarą - su gabaliuku ledo.
Erškėtuogių ir obuolių morsas
3-4 šaukštai erškėtuogių,
4-5 rūgštūs obuoliai,
1 l vandens,
3-4 šaukštai medaus,
citrinos arba apelsino žievelės,
citrinos sulčių arba citrinos rūgšties.
Erškėtuoges nuvalykite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite gabaliukais. Obuolius nulupkite, išpjaukite sėklalizdžius ir supjaustykite mažais gabaliukais. Viską suberkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir, keletą minučių pavirinę, iškoškite. Į nuovirą sudėkite medų, įdėkite citrinos ar apelsino žievelės, įpilkite citrinos sulčių.
Žiemą morsą patiekite šiltą, o vasarą - su ledo gabaliuku.
Pasilikusius tirščius pagardinkite medumi ar cukrumi ir patiekite atskirame indelyje.
Medaus morsas
150-200 g medaus, 850 g vandens,
0,5 citrinos arba truputis citrinos rūgšties, ledo.
Vandenį užvirinkite su citrinos žievele, perkoškite. Į skystį sudėkite medų, išmaišykite, supilkite citrinos sultis ir atšaldykite. Į stiklinę įmeskite gabaliuką ledo ir supilkite gėrimą. Geriama per šiaudelį.
Spanguolių morsas
Stiklinė spanguolių,
3 šaukštai medaus,
1 l vandens.
Spanguoles perrinkite, nuplaukite, mediniu grūstuvėliu sutrinkite ir išsunkite sultis. Jas supilkite į stiklainį. Išspaudas užpilkite karštu vandeniu ir 5-6 minutes pavirinkite. Po to nuovirą nusunkite, jame ištirpinkite medų, supilkite spanguolių sultis ir išmaišykite. Jeigu gėrimas nepakankamai saldus, galite pagal skonį įberti cukraus arba įdėti medaus. Gėrimą atšaldykite.
Rabarbarų morsas
200 g rabarbarų, litras vandens, 2-3 šaukštai medaus,
2-3 gvazdikėliai, citrinos arba apelsino žievelės.
Rabarbarus supjaustykite gabaliukais ir išvirkite su prieskoniais. Nuovirą perkoškite, atvėsinkite ir pasaldinkite medumi.
Pasirinkite receptų kategoriją:
Facebook
RSS
iGoogle