Naujienos
Patarimai Virtuvės paslaptys Gėrimai (su medumi) Kisielius
Kisielius
Kisielius – nealkoholinis desertinis gėrimas, verdamas dažniausiai iš įvairių vaisių ir uogų, papildomai įdedant krakmolo, kad gėrimas sutirštėtų.
Medaus kisielius (I būdas)
200 g medaus, 800 g vandens,
4 šaukšteliai bulvių krakmolo.
Karštame vandenyje ištirpinkite pusę normos medaus ir užvirinkite. Maišydami supilkite šaltame vandenyje išmaišytą krakmolą, užvirinkite, puodą nukelkite nuo ugnies ir supilkite likusį medų. Viską gerai išmaišykite, supilstykite į gilias lėkštutes ar plokščias taures ir atšaldykite.
Medaus kisielius (II būdas)
30 g medaus, 10 g bulvių krakmolo,
0,2 g citrinos rūgšties,
180-190 g vandens, citrinos žievelių.
Medų ištirpinkite karštame vandenyje, suberkite citrinos rūgštį, įdėkite citrinos žievelių, pavirinkite ir perkoškite per marlę. Nuovirą užvirinkite ir maišydami supilkite šaltame vandenyje išmaišyta krakmolą. Išvirtą kisielių išpilstykite į indelius ir atvėsinkite.
Medaus kisielius (III būdas)
0,5 citrinos, 600 g medaus,
2/3 stiklinės cukraus,
6 šaukšteliai bulvių krakmolo,
13 stiklinių vandens.
Karštame vandenyje ištirpinkite 300 g medaus, suberkite cukrų ir užvirinkite. Krakmolą išmaišykite šaltame virintame vandenyje ir maišydami pilkite į verdantį sirupą. Išvirtą kisielių nukelkite nuo ugnies, supilkite likusį medų ir citrinos sultis. Kisielių gerai išmaišykite ir atvėsinkite.
Medaus kisielius (IV būdas)
0,5 l vandens, 100-150 g medaus,
šaukštas krakmolo, 4-6 gvazdikėliai,
2-3 šaukšteliai citrinos sulčių,
džiovinta citrinos žievelė.
Medų atskieskite vandeniu, sudėkite gvazdikėlius, citrinos žievelę, užvirinkite, nugraibykite putas ir supilkite vandeniu atskiestą krakmolą. Šiek tiek pavirinę, supilkite citrinos sultis.
Citrinos sulčių kisielius (I būdas)
150 g medaus,
800 g vandens,
2 šaukštai cukraus,
4 šaukšteliai bulvių krakmolo,
citrina.
Karštame vandenyje ištirpinkite pusę normos medaus ir, subėrę cukrų, užvirinkite. Bulvių krakmolą išmaišykite šaltame vandenyje, maišydami supilkite į medaus sirupą, užvirinkite, puodą nukelkite nuo ugnies, sudėkite likusį medų, išspauskite citrinos sultis ir gerai išmaišykite. Kisielių išpilstykite į indelius ir atvėsinkite. Ant kiekvienos porcijos galite užberti po šaukštelį tarkuotos citrinos žievelės.
Citrinos sulčių kisielius (II būdas)
30 g citrinos sulčių, 150 g medaus,
50 g cukraus, 40 g krakmolo, 800 g vandens.
Kisielių virkite aukščiau nurodytu būdu.
1
2
Pasirinkite receptų kategoriją:
Facebook
RSS
iGoogle