Šis patiekalas dažniausiai yra gaminamas kaip garnyras prie mėsos, paukštienos, tačiau vegetarai gali valgyti ir vieną, nes yra pakankamai sotus. Arba supjaustytą smulkiais gabaliukais mėsa dedama į ryžius.

Patarimai ne tik pradedančioms šeimininkėms, kaip seikėti druską.

Silkė su obuoliais ir svogūnais
1 kg silkių, 0,5 kg cukraus, obuolių, svogūnų, pipirų, laurų lapelių, cinamono, 1 stiklinė acto, 1 stiklinė aliejaus.

Iki Velykų besitęsianti gavėnia primena mums protėvių mitybos tradicijas. Maistas ir valgymas Lietuvoje visada buvo tapatinamas su šventu ritualiniu veiksmu. Ypač tai atspindi apeiginiai lietuvių valgiai bei valgymo papročiai. Ne veltui sakoma: „Prie stalo – kaip bažnyčioj.“

Moliūgų apkepui reikės: 500 g moliūgo, 250 g varškės, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai manų kruopų,100 g razinų, 2 šaukštai cukraus, šaukštelis vanilinio cukraus, šiek tiek druskytės, šaukštas džiūvėsėlių, aliejaus (kepimo formai patepti), grietinės.

Norint pašalinti kartumą, žieveles reikia 2-3 min. pavirinti. Tada sudėti į šaltą vandenį ir mirkyti 3 paras. Kiekvieną parą vandenį pakeiskite.

Parduotuvėje rinktis neskubėkite – patyrinėkite asortimentą, išmėginkite naujos rūšies ryžius.

Reikia: 4 sunokusių pomidorų (600 g).

Įdarui: 200 g vištos krūtinėlės, 100 g pievagrybių, didelio svogūno, stiklinės pieno, šaukšto miltų, 100 g fermentinio sūrio, žiupsnelio petražolių žolelių, 3 šaukštų sviesto, šaukštelio „Vegetos“ prieskonių, druskos, pipirų.

Jogurtą jau VI tūkstantmetyje pr. Kr. ruošdavo senovės egiptiečiai. Jogurtas – tai vienas iš sveikiausių fermentuotų pieno produktų. Kaip ir kefyras, rūgpienis, jis yra labai maistingas ir organizmo lengvai pasisavinamas, nes turi baltymų, pieno riebalų ir cukraus.

Reikia: 400 g pievagrybių, 5 bulvių, 0,5 stiklinės grietinės, šaukšto pomidorų tyrės, 2 šaukštų sviesto, trupučio aliejaus, 1 svogūno, druskos, smulkių juodųjų pipirų, 2 lauro lapelių, žalių krapų.