Naujienos
Patarimai Virtuvės paslaptys
Virtuvės paslaptys
2012 Vasario mėn. 1 d. 05:02
Sūris
dažniausiai gaminamas iš karvių pieno, rečiau – iš kitų žinduolių (avių, ožkų, netgi buivolių (bizonių), šiaurės elnių) pieno. Pasaulyje gaminama labai daug sūrio rūšių. Nemažai jų pradėta gaminti prieš daugelį... »
2012 Sausio mėn. 25 d. 08:32
Jei ant stalo įsivyravo rutina, siūlome „pakeliauti“ po įvairių šalių virtuves. Taip ne tik paragausite svečiose šalyse populiarių patiekalų, bet ir nustebinsite, lavinsite savo skonio jutiklius.
jutiklius. »
2012 Sausio mėn. 23 d. 16:56
Nepaisant to, kad lietuviai perka nemažai atvežtinės kiaulienos, vis labiau populiarėja ekologiškai ar tiesiog tradiciniu būdu augintų gyvulių mėsa, kurios galima įsigyti specializuotuose ūkininkų turguose ar prekyvietėse. »
2012 Sausio mėn. 18 d. 08:17
Jūros kopūstai dar vadinami jūros dumbliais. Oficialus jų pavadinimas – laminarija. 1–13 m ilgio rudieji jūros dumbliai auga visose Šiaurės ir Tolimųjų Rytų jūrose, kur sudaro ištisas kolonijas. Šie augalai pjaunami specialiu įrenginiu... »
2012 Sausio mėn. 16 d. 08:40
Sintetinius vitaminus galima pakeisti šviežiomis daržovių sultimis. Žiemą mūsų organizmui pradeda trūkti vitaminų ir kitų mineralinių medžiagų. Jų stygių netrunkame pajusti susirgę peršalimo ligomis ar gripu, sutrikus virškinimo sistemai... »
2012 Sausio mėn. 12 d. 14:25
Mokydami mus sveikos mitybos specialistai dažnai pateikia įvairių organizmui vienaip ar kitai naudingų produktų sąrašus. Neseniai dietologai paskelbė produktus, kurie gali padėti išsaugoti sveikatą bei gerą savijautą moterims ir vyrams. »
2012 Sausio mėn. 11 d. 09:21
Jei išalkote, bet neturite sąlygų ar laiko papietauti, užkrimskite riešutų. Šiandien neabejojama, kad jie yra vienas sveikiausių užkandžių. »
2012 Sausio mėn. 9 d. 09:43
Pateikiame keletą receptų, kurie tikrai taps Jūsų pagalbininkais kovoje su nuovargiu, energijos trūkumu ir žiemiškai niūria nuotaika »
2011 Gruodžio mėn. 9 d. 08:07
Datulės (lotyniškai Phoenix dactylifera,sanskritu Kharjura – “geriausias tarp saldžių vaisių”) vadinamos dykumų duona, auginamos nuo seniausių laikų. Yra archeologinių įrodymų, kad datulės buvo vartojamos prieš 7000... »
2011 Lapkričio mėn. 21 d. 09:47
Iki 2020 metų Europos maisto saugos tarnyba privalo pakartotinai įvertinti visus leidžiamus naudoti maisto priedus. Tokių yra daugiau nei 300. Taigi dar dešimtmetį girdėsime raminimus, kad parduotuvių lentynose maistas su priedais saugus vartoti... »
2011 Spalio mėn. 29 d. 11:01
Žinantieji, ko verti šaltalankiai, po pirmųjų šalnų apsiginkluoja kantrybe ir patraukia skinti šių vertingų uogų.
Buvo metas, kai šaltalankius Lietuvoje sodino ištisais hektarais. Tačiau klydo manantieji, kad šis augalas visiškai nereiklus... »
2011 Spalio mėn. 24 d. 14:16
Europos Sąjungoje kelerius metus tęsiasi diskusijos dėl to, ar maitinimo įstaigos savo valgiaraščiuose turėtų žymėti tuos patiekalų ingridientus, kurie žmogui gali sukelti alergiją. Lietuvoje buvo siūlyta meniu žymėti patiekalus, kurių... »
2011 Spalio mėn. 12 d. 09:37
Nuo antikos laikų svarainis laikomas meilės, vaisingumo ir santarvės simboliu. Svarainiai auginami jau daugiau kaip keturis tūkstančius metų, o jų gydomosios savybės žinomos nuo seniausių
laikų. »
2011 Spalio mėn. 5 d. 09:02
Rugpjūtį užsimezgusios skaisčiai oranžinės šaltalankių uogos šakas puošia net iki vėlyvo rudens. Iki šalnų šios uogos būna rūgščios, po šalnų – kiek saldesnės. Šaltalankių uogose gausu vitaminų B, C, E, K, P, taip pat fruktozės... »
2011 Spalio mėn. 3 d. 12:31
Dar vienas puikus būdas ankštiniams ruošti yra daiginimas. Ankštinių maistingosios savybės daigintuose ankštiniuose išauga keleriopai ir paverčia ankštinius vienais iš labiausiai gyvybiškai svarbių, energiją teikiančių produktų. Daigintų... »
2011 Spalio mėn. 3 d. 12:29
Kuršiai kopininkai, gyvenę Kuršių Nerijoje: Šarkuvoje, Rasytėje, Pilkopoje, Nidoje, Preiloje, Pervalkoje, Karvaičiuose, Juodkrantėje, Alksnynėje, Smiltynėje žuvienę virdavo savotiškai, kitoniškai nei aplinkinės sarmatų (aisčių, baltų... »
2011 Spalio mėn. 3 d. 08:04
Pagaminti fermentinį sūrį nėra lengviau nei įprastą – rauginto ar saldaus pieno sūrį. Jeigu namuose išmokote kepti duoną su raugu, ir fermentinio sūrio gamyba neatrodys sudėtinga. »
2011 Rugsėjo mėn. 28 d. 08:15
Spanguolės ir bruknės – uogos „pusseserės“, kurių derlius renkamas tada, kai kitų uogų sezonas jau pasibaigęs. Gardžiausios šios uogos – surinktos po pirmųjų rudens šalnų. Galima rinkti ir peržiemojusias. Tokios uogos bus saldesnės... »
2011 Rugpjūčio mėn. 31 d. 08:38
Vynuogės ne tik skanios, bet ir labai naudingos sveikatai. Be to, jos puikiai tinka norinčiosioms sulieknėti. Nors jos kaloringos, mitybos specialistai šias uogas dažnai įtraukia į įvairias dietas. »
2011 Gegužės mėn. 7 d. 17:00
Maistui tinkamų žolių galima prisiskinti saulės sušildytuose šlaituose, atviresnėse miško aikštelėse. Žaluma itin reikalinga žiemos nualintam organizmui. »
2011 Balandžio mėn. 28 d. 10:30
Džiugiai pranešame, kad receptų konkursas
„
Velykų vaišės" jau baigėsi. Dėkojame visoms mūsų skaitytojoms, kurios pasiūlė savo
receptų. »
2011 Balandžio mėn. 21 d. 21:00
100 g karčiojo šokolado, 250 g sviesto arba margarino, 250 g cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 5 kiaušiniai, keli lašai karčiųjų migdolų aromato, 400 g miltų, 1 pakelis kepimo miltelių, 300 g baltojo šokolado glajui, 250 g marcipanų masės... »
2011 Balandžio mėn. 21 d. 21:00
100 g sviesto, 50 g cukraus pudros, 150 g miltų, 1 kiaušinio trynys, 2 indeliai (425 ml) konservuotų abrikosų, 1 vanilės lazdelė, 200 ml raudonojo sauso vyno, 1 pakelis vanilinio pudingo miltelių, 2 šaukštai cukraus, 1 pakelis grietinėlės standiklio... »
2011 Balandžio mėn. 21 d. 10:00
250 g sviesto arba margarino, 150 g cukraus, 1 žiupsnelis druskos, 1 apelsino tarkuota žievelė, 250 g marcipanų masės, 0,5 fl akonėlio karčiųjų migdolų aromato, 5 kiaušiniai, 200 g miltų, 90 g krakmolo, 85 g maltų migdolų, 2 nubraukti šaukšteliai... »
2011 Balandžio mėn. 21 d. 09:00
7 kiškučiams: 250 ml + 2 šaukštai pieno, 42 g mielių, 450 g miltų, 75 g cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, druskos, 100 g sviesto, 1 kiaušinis, apie 10 razinų, 1 kiaušinio
trynys. »
2011 Balandžio mėn. 21 d. 08:00
250 g miltų, 60 g cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1 kiaušinis, 125 g sviesto, 2 šaukštai citrinų sulčių, 500 g cukraus pudros, keli lašai raudonų ir geltonų maistinių dažų, šiek tiek rudo
glajaus. »
2011 Balandžio mėn. 21 d. 07:00
Holivudo omletas
6 kiaušiniai, 2 česnako skiltelės, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 10 juodųjų alyvų be kauliukų, 6 šaukštai grietinės, 2 nedideli pomidorai, 1 avokadas. »
2011 Balandžio mėn. 20 d. 15:00
1 kiaušinio trynys, 150 g sviesto, 100 g cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, žiupsnelis druskos, 250 g cukraus pudros, 2–3 šaukštai citrinų sulčių, raudonų, geltonų ir žalių maistinių
dažų. »
2011 Balandžio mėn. 8 d. 18:15
Regina dalinasi savo Velykų triušio iš tarkuotų bulvių ir triušienos receptu. »
2011 Kovo mėn. 19 d. 17:00
Saulėje ir šilumoje užaugę kvapūs vaisiai ne tik paįvairina skurdoką žiemos pabaigos valgiaraštį, bet ir pamalonina skonio receptorius, yra geras vitaminų ir mineralinių medžiagų šaltinis. »
2011 Kovo mėn. 10 d. 19:30
Mūsų artimiausių kaimynų, ypač rusų, lenkų, ukrainiečių, vokiečių, grožinėje ir kulinarinėje literatūroje dažnai minimi lietuviški koldūnai, kartais – ir virtiniai, švilpikai, šaltanosiai, auselės. Tai anaiptol ne tas pat! »
2011 Kovo mėn. 8 d. 16:40
Tai vienas seniausių, populiariausių valgių. Nelygu kokį įdarą ar uždarą parinksi, blynai gali tikti tiek pietums, tiek pavakariams ar vakarienei. Vaikai juos neatsisakytų valgyti ir kasdien. O kokios Užgavėnės be blynų! Kiekvienos šeimininkės... »
2011 Kovo mėn. 5 d. 18:00
Totoriai puoselėdami senąsias tradicijas jau 600 metų kepa savo stebuk lingą skanėstą. Jo receptūra, o neretai ir kepimo skardos paveldimos iš kartos į kartą. Tad tikėtis, kad totorių šeimininkė išklos viską kaip per išpažintį, neverta... »
2011 Sausio mėn. 3 d. 16:03
4 nedideliems kebabams reikės: 500-600gr. kiaulienos nugarinės, 1 didelio lavašo, 1 svogūno, marinuotų agurkėlių, kiniški kopūstų, aštrių marinuotų peperoni pipirų.Padažui reikės: 2 česnako skiltelių, 50 gr. ožkos pieno sūrio, 150 gr. grietinės... »
2011 Sausio mėn. 3 d. 13:37
Reikės: šaldytos bemielės sluoksniuotos tešlos, majonezo, svogūno, česnako, gliaudytų saulėgrąžų, rūkytos šoninės. »
2011 Sausio mėn. 3 d. 13:30
Reikės: lavašo, lydyto sūrelio, rūkytos dešros, sūrio, marinuotų agurkėlių, krapų, rūkytos lašišos. »
2010 Gruodžio mėn. 30 d. 15:30
Jums reikės: 6 riekių baltos duonos, 3 morkų, 200 g fermentinio sūrio, 1 skiltelės česnako, 3 valg. šaukštų majonezo, aliejaus kepimui ir trupučio druskos bei petražolių šakelės papuošimui. »
2010 Gruodžio mėn. 30 d. 08:41
Reikės: duonos, kiaušinių, sūrio, česnako, majonezo, aliejaus, druskos. »
2010 Gruodžio mėn. 29 d. 15:44
Reikės:
500g kalmarų, pusė stiklinės miltų, 3 šaukštai krakmolo, 1 stiklinės kefyro, 1 kiaušinio, druskos ir pipirų (pagal skonį), aliejaus kepimui, 5 šaukštų majonezo, 1 šaukštelio krienų, krapų (gali būti džiovinti). »
2010 Gruodžio mėn. 29 d. 13:06
Reikės: duonos juostelių, majonezo, fermentinio sūrio, česnako, druskos. druskos. »
2010 Gruodžio mėn. 29 d. 10:57
Reikės: 300 g vištienos filė, 2 šaukštų alyvuogių aliejaus, šaukštelio citrinos sulčių, šaukštelis paprikos, šaukštelis maltų kmynų, pusė šaukštelio džiovinto raudonėlio, pusė šaukštelio aitriosios paprikos. »
2010 Gruodžio mėn. 29 d. 10:08
Reikės: skaldytų žirnių, rūkytos šoninės arba neriebių lašinukų, svogūno, druskos, pipirų. »
2010 Gruodžio mėn. 29 d. 10:04
Reikės: fermentinio sūrio (300 g.), duonos džiūvėsėlių (2 pak.), majonezo (3 šaukštų), česnako (1 skiltelės), rūgštus obuolys (1 vnt.), konservuotos pupelės (1 skardinės). »
2010 Gruodžio mėn. 28 d. 12:44
Reikės: 12 trapios tešlos krepšelių, 100 g raudonųjų lašišinių ikrų, 100 g lašišos filė, 12 alyvuogių, šlakelio citrinos sulčių, žalumynų. »
2010 Gruodžio mėn. 27 d. 14:33
Reikės: 500 g vištienos sparnelių, 1 kiaušinio, miltų, kukurūzų dribsnių, džiūvėsėlių, prieskonių (čili paprika, saldžiųjų paprikų milteliai, raudonėliai, bazilikai, druska), aliejaus. »
2010 Gruodžio mėn. 27 d. 14:22
Vienam krepšeliui reikės 40 g kieto sūrio kieto (parmezano tipo).Salotoms reikės: 250 g virtų ir išlukštentų krevečių, 1 avokado, 2 šaukštų citrinos sulčių, 2 šaukštų natūralaus jogurto, prieskonių, krapų, "Tabasco" padažo. »
2010 Gruodžio mėn. 27 d. 13:44
Reikės: kiaulės karkos, 8 šaukštų aliejaus, 2 skiltelių česnako, 1 šaukšto kmynų, paprikos, maltų baltųjų pipirų, druskos, 0,5 litro tamsiojo alaus, 1 šaukšto aštrių garstyčių, 2 šaukštų medaus. »
2010 Gruodžio mėn. 27 d. 13:30
Reikės: 500 g šaldytų kalmarų žiedų, aliejaus, 1/4 puodelio miltų, šaukšto majonezo, 1 kiaušinio, maltų juodujų pipirų, 1 šaukštelio džiovinto raudonėlio, druskos. »
Facebook
RSS
iGoogle