Parsisiųskite

Liepos 29 d., šeštadienis
 
Gauk naujienas el. paštu:
Atsisakyti
 
 

Patarimai Sveikata ir grožis Juodasis ridikas – sveikatos ženklas

2009 Spalio mėn. 24 d. 11:15

Juodasis ridikas – sveikatos ženklas

Rima Marcinkevičienė

Martyno Vidzbelio nuotrauka

Aitroko skonio daržovės mėgėjams nebaisios jokios infekcijos.

Ridikuose gausu B, C grupės vitaminų, eterinių aliejų, fermentų ir kitų žmogaus organizmui naudingų medžiagų. Nuo seno žinomos jų gydomosios savybės. Ryškiausiu gydomuoju poveikiu išsiskiria šviežios sultys. Jas galima maišyti su burokėlių ir morkų, obuolių sultimis (santykiu 1:2:6). Į mišinį rekomenduojama įdėti medaus. Ridikų sultys, lygiomis dalimis sumaišytos su medumi arba cukrumi, veiksmingos esant viršutinių kvėpavimo takų negalavimams. Bronchitu sergančiam vaikui galima paruošti kepto ridiko sulčių su cukrumi. Tam vidutinio dydžio juodąjį ridiką reikia supjaustyti nedideliais kubeliais, puode užberti cukrumi ir 2 valandas kepti orkaitėje. Likę ridiko gabalėliai išmetami, o skystis supilamas į butelį. Geriama po 2 šaukštelius 3–4 kartus per dieną, likus pusvalandžiui iki valgio ir prieš miegą. Ilgalaikio krūtininio kosulio galima atsikratyti 6 kartus per dieną geriant po 1 šaukštą lygiomis dalimis sumaišytas ridikų bei morkų sultis su pienu.

Sveikatos receptas

1 juodasis ridikas, 3 šaukšteliai medaus.
Gražiai nupjaukite juodojo ridiko viršūnę. Šaukšteliu išskaptuokite ridiko vidų ir į susidariusią ertmę įdėkite 3 šaukštelius medaus. Uždėkite nupjautą kepurėlę ir laikykite ridiką kambario temperatūroje per naktį. Per 10–12 val. medus ištirps ir susimaišys su ridiko sultimis. Tiesa, ridikas atrodys kiek apvytęs, nes medus ištrauks sultis. Prieš vartodami pamaišykite. Tai puiki priemonė nuo kosulio, slogos ir kitų peršalimo ligų. Vaikams reikėtų duoti po 1 šaukštelį 3 kartus per dieną, o suaugusiesiems – po 2–3 šaukštelius.

Juodųjų ridikų salotos su obuoliais

1 juodasis ridikas, 1 obuolys, 1 morka, 1 vidutinio dydžio salieras, 1 svogūnas arba šviesiosios poro dalies gabalas, 3–5 šaukštai tirštos grietinės, žalių petražolių, svogūnų laiškų, cukraus, druskos.
Svogūną arba kruopščiai nuplautą porą smulkiai sukapokite, o obuolį (nulupkite), ridiką, salierą ir morką stambiai sutarkuokite. Viską sumaišykite, pagal skonį pagardinkite cukrumi bei druska, išmaišykite su grietine bei sukapotais žalumynais.

Juodųjų ridikų salotos su agurkais ir bulvėmis

1 juodasis ridikas, 6 bulvės, 4 rauginti agurkai, 2 kiaušiniai, 4 šaukštai majonezo, truputis pipirų ir žalumynų.
Ridiką, virtas bulves, agurkus ir kietai virtus kiaušinius supjaustykite kubeliais. Viską sumaišykite su majonezu, paskaninkite pipirais. Patiekdami papuoškite žalumynais. Svogūnų ir juodųjų ridikų salotos 3 dideli svogūnai, 1 juodasis ridikas, truputis druskos, grietinės. Žiedeliais supjaustykite svogūnus, užpilkite verdančiu vandeniu, palaikykite 3–4 minutes ir nuvarvinkite kiaurasamtyje. Stambia tarka sutarkuokite ridiką, sumaišykite su svogūnais, pasūdykite, užpilkite grietine.

Juodųjų ridikų salotos su mėsa

300 g juodųjų ridikų, 250 g virtos liesos avienos arba jautienos, 2 svogūnai, 2 šaukštai aliejaus, 100 g majonezo, 2 šaukštai smulkintų petražolių, 1 šaukštas spanguolių arba bruknių, druskos.
Nuplautus, nuvalytus ridikus ir mėsą supjaustykite plonais šiaudeliais. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir pakepkite su aliejumi. Pakeptus svogūnus sudėkite ant mėsos su ridikais, pasūdykite. Sumaišykite su puse majonezo. Sudėkite į salotinę, užpilkite likusį majonezą, apibarstykite žalumynais, papuoškite uogomis.

Su juodaisiais ridikais troškinta aviena

600 g avienos su kaulu, 2 juodieji ridikai, 2 svogūnai, 1 šaukštas aliejaus, truputis druskos, raudonėlio, 1 šaukštas miltų, ½ stiklinės pieno.
Avieną susmulkinkite mažesniais gabalais, pasūdykite, apvoliokite miltuose ir pakepkite aliejuje. Paskui mėsą sudėkite į puodą, suberkite susmulkintus svogūnus, šiek tiek raudonėlio, įpilkite truputį vandens ir troškinkite. Mėsai suminkštėjus, sudėkite storais griežinėliais supjaustytą ridiką. Prieš dėdami į puodą jį galite pabarstyti druska ir truputį palaikyti atidengtą, kad sumažėtų aitrumas. Baigę troškinti, mėsą atskirkite nuo kaulo, susmulkinkite mažesniais gabaliukais. Likusį padažą su ridikais sutirštinkite miltais, išmaišytais piene, ir užvirinkite. Mėsą vėl sudėkite į puodą ir dar pakaitinkite.

Platinti, skelbti, kopijuoti Krašto spaudos informacijas ir fotoinformacijas be raštiško UAB "Krašto spauda" sutikimo draudžiama. Susitarti dėl turinio galima parašius laišką adresu redakcija@krastospauda.lt
atgal
Palikti komentarą
Vardas:* El. paštas:
Komentaras:*
Sveikata ir grožis
Jokios cheminės medžiagos tirpios kavos gamyboje nėra naudojamos, todėl tirpios kavos poveikis sveikatai yra toks pats kaip paprastos kavos. alloverpress.ee nuotr.
2014 Liepos mėn. 21 d. 13:56
Jokios cheminės medžiagos tirpios kavos gamyboje nėra naudojamos, todėl tirpios kavos poveikis sveikatai yra toks pats kaip paprastos kavos, sako KTU Cheminės technologijos fakulteto profesorius Rimantas Petras Venskutonis. »
Savaiminio įdegio kremai, suteikiantys bronzinę ar rusvą spalvą, yra vienas iš sprendimų. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Liepos mėn. 21 d. 09:50
Dažnai galvojama, kad įdegį skatinantys kremai ne tik padeda greičiau įdegti, bet ir apsaugo nuo žalingo saulės spindulių poveikio, pastebi Vilniaus universiteto ligoninės Santariškių klinikų Dermatovenerologijos centro vadovė, profesorė... »
Prieš sėsdami užkandžiauti, gerai pagalvokite, kas jūsų lėkštėje - sveikas maistas ar kolorijų bomba. alloverpress.ee nuotr.
2014 Liepos mėn. 21 d. 09:11
Ir suaugusieji, ir vaikai kaip užkandį dažniausiai renkasi bulvių traškučius, mėsainius ar saldumynus. To pasekmė – nutukimas, lėtinis nuovargis, padidėjęs cholesterolio kiekis ir net cukrinis diabetas. »
Pastaraisiais dešimtmečiais pasaulio mokslininkai pateikia vis daugiau įrodymų, kad vitamino D stoka lemia daugelį sunkių ligų. alloverpress.ee nuotr.
2014 Liepos mėn. 21 d. 09:08
Mokslininkai gąsdina: jei kaitinsitės saulėje, susirgsite odos vėžiu, o jei nesikaitinsite, jus gali kankinti krūties ar prostatos vėžys, be to, dar gali išsivystyti hipertenzija, išsėtinė sklerozė, pirmojo tipo diabetas, reumatoidinis artritas... »
Vitaminas D – oras, vanduo ir druska, tai mums būtina medžiaga. alloverpress.ee nuotr.
2014 Liepos mėn. 21 d. 08:10
Vitaminas D – oras, vanduo ir druska, tai mums būtina medžiaga, sako gydytojas endokrinologas Gintautas Kazanavičius. „Dažnai, kai pacientai kreipiasi dėl nuovargio, galvos svaigimo, galvojama, kad tai skydliaukės ar kitos bėdos, [...] netgi... »
Vasara – pavojingas laikas veido odai. alloverpress.ee nuotr.
2014 Liepos mėn. 16 d. 08:35
Vasara – lauktų atostogų metas. „Vis dėlto neturėtumėte pamiršti, kad vasara – pavojingas laikas jūsų veido odai. Dėl nuolatinio prakaitavimo suyra odos hidrolipidinė plėvelė, kuri saugo nuo žalingo aplinkos poveikio, todėl odoje sumažėja... »
Aukštakulniai bateliai – moteriškumo simbolis. alloverpress.ee nuotr.
2014 Liepos mėn. 16 d. 08:29
Aukštakulniai bateliai – moteriškumo simbolis. Jie išryškina figūros privalumus, suteikia elegantiškumo. Deja, tokie bateliai kartais sukelia ir daug nepatogumų, padaro žalos sveikatai. sveikatai. »
Mokslininkai nustatė, kad alyvų kvapas labai pavojingas kai kuriems gyvūnams, nes jų žieduose ir lapuose yra cianido rūgšties. Ši rūgštis, beje, yra viena iš sudedamųjų alyvų aromato dalių. Tad vaikams verčiau jomis grožėtis iš tolo. alloverpress.ee nuotr.
2014 Liepos mėn. 15 d. 12:44
Kvapnūs žiedai ir įmantrūs karpyti lapai vilioja, norisi juos paliesti, pauostyti, tačiau tai daryti ne visada saugu, nes aplinkoje gausu augalų, kurių sėklos, lapai, žiedai ar syvai yra nuodingi. »
Kadangi prakaituojant pašalinama daug vandens, su juo ir mineralinių medžiagų, tad per karščius reikėtų gerti vandenį ir mineralinį vandenį. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Liepos mėn. 9 d. 10:30
Karštą vasaros dieną nereikėtų vartoti jokio alkoholio, mat šis gali sutrikdyti kraujo spaudimą, krešumą, pakenkti kraujagyslėms, širdžiai, sako šeimos gydytoja Natalija Vaicekauskienė. Medikės teigimu, karštą dieną būtina gerti kuo daugiau... »
Energijos žmogaus organizmas gali pagaminti įvairiais būdais, bet geriausias ir greičiausias energijos šaltinis yra medus. VL archyvo nuotr.
2014 Liepos mėn. 7 d. 15:27
Energijos žmogaus organizmas gali pagaminti įvairiais būdais, bet geriausias ir greičiausias energijos šaltinis yra medus. Taip teigia Vilniaus universiteto (VU) Onkologijos instituto fitoterapeutas Juozas Ruolia. Anot jo, organizmą medus aprūpina... »
Geriausia žiūrint televizorių gurkšnoti vandenį, nes ir salotos lapas, ir morkos gabalėlis vis tiek yra maistas. alloverpress.ee nuotr.
2014 Liepos mėn. 7 d. 08:35
Nors maistas patenkina daugelį mūsų fiziologinių ir psichologinių poreikių bei nuramina, įprotis nuolat kažką kramsnoti sėdint prie televizoriaus sukelia ne vieną bėdą, sako  medicinos mokslų daktarė dietologė Edita Gavelienė . „Žmonės... »
Natūrali kosmetika turėtų būti pagaminta natūralių augalinės, gyvūninės arba mineralinės kilmės komponentų pagrindu. alloverpress.ee nuotr.
2014 Liepos mėn. 2 d. 08:48
Visa, ką sukuria kosmetikos pramonė, skirta žmogaus kūno ir veido grožiui puoselėti. Šiuolaikinę kosmetiką įprasta skirstyti į dekoratyvinę ir gydomąją. Apie tai, kaip pasirinkti tinkamiausias kosmetikos priemones, kalbėjomės su kosmetologe... »
Baltijos ir Amerikos klinikos dermatologė Inga Galinauskaitė.
2014 Liepos mėn. 1 d. 09:45
Vis daugiau moterų ir merginų plūsta į vaistines ieškoti gelbėjimosi priemonių suskeldėjusiai ir suragėjusiai kulnų odai. Atšilę orai paskatino dailiosios lyties atstoves pasirūpinti ne tik madingais atvirais bateliais, bet ir nepriekaištingomis... »
Kartais, įkandus gyvatei, žmonės vadovaujasi pasenusiomis rekomendacijomis ir pirmąją pagalbą nukentėjusiajam suteikia netinkamai. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Liepos mėn. 1 d. 09:06
Kartais, įkandus gyvatei, žmonės vadovaujasi pasenusiomis rekomendacijomis ir pirmąją pagalbą nukentėjusiajam suteikia netinkamai. Galūnės, į kurią įkando angis, jokiu būdu negalima veržti, antraip angies nuodai gali pasklisti po organizmą... »
Senovės romėnai tikėjo, kad mėtų aromatas skaidrina protą, todėl žymūs žmonės ant galvos nešiojo mėtų vainikus. VL archyvo nuotr.
2014 Birželio mėn. 25 d. 09:27
Senovės romėnai tikėjo, kad mėtų aromatas skaidrina protą, todėl žymūs žmonės ant galvos nešiojo mėtų vainikus. O dabar, sako „Žolinčių akademijos“ prezidentė Danutė Kunčienė, mėtos yra ne tik puikus vaistas, bet ir pagardina... »
Saldumynai žmogaus organizmui neduoda jokios naudos, tačiau jų atsisakyti nelengva – tiek dėl emocinių, tiek dėl fiziologinių priežasčių. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Birželio mėn. 25 d. 08:17
Saldumynai žmogaus organizmui neduoda jokios naudos, tačiau jų atsisakyti nelengva – tiek dėl emocinių, tiek dėl fiziologinių priežasčių. Kaip LRT.lt teigia sveikos mitybos specialistė studijos „Sulieknėk sveikai“ vadovė Vaida Kurpienė... »
Sveika gyvensena šiandien tapo beveik mados reikalu, tačiau neabejoja, kad su laiku ji taps bendros dvasinės kultūros dalimi. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Birželio mėn. 20 d. 09:45
Kiekvieną pavasarį į gatves išrieda vis daugiau dviračių, dažniau eidami į darbą prasilenkiame su bėgikais, Vilniaus maratonas tampa vos ne nacionaline švente, o mažesnių sportinių ir sveikatingumo iniciatyvų net nesuskaičiuosi – nuo pirtininkų... »
Mėgautis šviežiomis uogomis, o ypač iš savo daržo – didelis malonumas. VMVT nuotr.
2014 Birželio mėn. 19 d. 13:24
Mėgautis šviežiomis uogomis, o ypač iš savo daržo – didelis malonumas. Visi gerai žinome bei vertiname šiuos puikius maisto produktus, išsiskiriančius savo skoninėmis savybėmis bei maistine verte. Uogose nemažai vitaminų (A, E, B grupės... »
Ledai yra sveikesnis desertas nei kepiniai ar kiti saldėsiai, tačiau jais piktnaudžiauti nereikėtų. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Birželio mėn. 18 d. 13:38
Ledai yra sveikesnis desertas nei kepiniai ar kiti saldėsiai, tačiau jais piktnaudžiauti nereikėtų, sako gydytoja dietologė Jūratė Dobrovolskienė. Savo ruožtu sveikos mitybos specialistė Vaida Kurpienė atkreipia dėmesį į tai, kad nors leduose... »
Kaunietė tikino, jog saikinga mityba ir darbštumas yra raktas į ilgą gyvenimą. kaunas.lt nuotr.
2014 Birželio mėn. 17 d. 16:04
Šimto metų jubiliejų pažymėjusi kaunietė Palmyra Vilčinskienė šį antradienį sulaukė miesto mero sveikinimų. Senolė tikino, jog saikinga mityba ir darbštumas yra raktas į ilgą gyvenimą. »
Žmonės, kaskart nerdami į vandenį stačia galva, rizikuoja nebeišnerti. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Birželio mėn. 17 d. 09:57
Lietuvoje paskęsta beveik 7 kartus daugiau žmonių nei kitose ES šalyse, taigi, šioje srityje esame lyderiai. Kitose ES šalyse dažniausiai nuskęsta senyvi žmonės, o pas mus – darbingo amžiaus, bet, žinoma, girti. »
Braškių sezonas vasarą – tikra atgaiva vitaminų stokos nualintam organizmui. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Birželio mėn. 16 d. 13:39
Miško uogose, kitaip nei sodo, yra šiek tiek daugiau aktyviųjų medžiagų, dėl kurių jos nuo seno naudojamos liaudies medicinoje, sako Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto profesorius Rimantas Stukas. „Tačiau tų medžiagų koncentracija... »
Vasara – pats smagiausias metų laikas, kuomet laukia atostogos, draugai, gamta ir pramogos. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Birželio mėn. 13 d. 08:21
Vasara – pats smagiausias metų laikas, kuomet laukia atostogos, draugai, gamta ir pramogos. O kad atostogauti būtų ne tik smagu, bet ir saugu, Sveikatos mokymo ir ligų prevencijos centro visuomenės sveikatos specialistai dar kartą pataria, kaip... »
Dirbantieji moderniai įrengtuose biuruose pastebi, kad ilgiau pabuvus darbe, ima perštėti akys, jos išsausėja, parausta – tai sauso patalpų oro ir įtempto ilgo darbo kompiuteriu sukelti simptomai. alloverpress.ee nuotr.
2014 Birželio mėn. 12 d. 10:34
Paraudusios, pavargusios akys, skausmas, perštėjimas, niežėjimas, svetimkūnio jausmas akyse, rytais traiškanojančios akys – atpažįstate save? Tada jus, kaip ir daugiau nei 35 procentus žmonijos, kankina sausų akių liga (SAL). Tai dar vadinama... »
Uodams, mašalams ir net erkėms nepatinka visi aštriau kvepiantys ir eterinių aliejų turintys augalai. VL archyvo nuotr.
2014 Birželio mėn. 11 d. 12:33
Uodams, mašalams ir net erkėms nepatinka visi aštriau kvepiantys ir eterinių aliejų turintys augalai, sako Žolinčių akademijos prezidentė Danutė Kunčienė. „Gal mus erkės labiau gąsdina negu uodai, todėl [pasigamintu] tepaliuku galima... »

Naujausios


Pasiūlymai

Informacija kasdien

Vardadieniai:

Abdonas, Donatilė, Nortautas, Radvilė

TV programa:

   
TV3 programa
LNK programa
BTV programa
   
   
LTV programa
TV6 programa
LTV2 programa
Lietuvos Rytas. TV
   

Apklausa

Ar jums patinka karščiai?

Kainos

Degalai:

Valiutos:

2014-07-30
Valiutos_usd
USD  
Arrow up
2.5712 LT
EUR     3.4528 LT
Valiutos_gbp
GBP  
Arrow up
4.3645 LT
Valiutos_lvl
LVL     4.9184 LT

Daugiau...

Žaliavos:

 

Kaina, USD

 

Matas

Nafta
Arrow up
101.07   bar.
Dujos
Arrow down
3.82   MMBTU
Auksas
Arrow up
1301.6   oz

Anupro Dirvelės nuotykiai

Nuostabu! Anupro žmona Bulvių pardavė – gal toną. Mat sodino jas anksti – Daug anksčiau negu kiti.
Ne bananas, ne aguona – Bulvė mums antroji duona! Joks lietuvis – Onė žino – Neištvers be cepelino.
Gal tik paštininkė Inga Su kaimyne nesutinka: – Ne, nevalgysiu. Tabu! Sulieknėti aš skubu.
– Neklausyk, ką Inga kalba, – Eina Kastė į pagalbą. – Vai šaunu! Anupro Ona Greit turės ir milijoną!