Parsisiųskite

Balandžio 16 d., trečiadienis
 
Gauk naujienas el. paštu:
Atsisakyti
 
 

Patarimai Sveikata ir grožis Juodasis ridikas – sveikatos ženklas

2009 Spalio mėn. 24 d. 11:15

Juodasis ridikas – sveikatos ženklas

Rima Marcinkevičienė

Martyno Vidzbelio nuotrauka

Aitroko skonio daržovės mėgėjams nebaisios jokios infekcijos.

Ridikuose gausu B, C grupės vitaminų, eterinių aliejų, fermentų ir kitų žmogaus organizmui naudingų medžiagų. Nuo seno žinomos jų gydomosios savybės. Ryškiausiu gydomuoju poveikiu išsiskiria šviežios sultys. Jas galima maišyti su burokėlių ir morkų, obuolių sultimis (santykiu 1:2:6). Į mišinį rekomenduojama įdėti medaus. Ridikų sultys, lygiomis dalimis sumaišytos su medumi arba cukrumi, veiksmingos esant viršutinių kvėpavimo takų negalavimams. Bronchitu sergančiam vaikui galima paruošti kepto ridiko sulčių su cukrumi. Tam vidutinio dydžio juodąjį ridiką reikia supjaustyti nedideliais kubeliais, puode užberti cukrumi ir 2 valandas kepti orkaitėje. Likę ridiko gabalėliai išmetami, o skystis supilamas į butelį. Geriama po 2 šaukštelius 3–4 kartus per dieną, likus pusvalandžiui iki valgio ir prieš miegą. Ilgalaikio krūtininio kosulio galima atsikratyti 6 kartus per dieną geriant po 1 šaukštą lygiomis dalimis sumaišytas ridikų bei morkų sultis su pienu.

Sveikatos receptas

1 juodasis ridikas, 3 šaukšteliai medaus.
Gražiai nupjaukite juodojo ridiko viršūnę. Šaukšteliu išskaptuokite ridiko vidų ir į susidariusią ertmę įdėkite 3 šaukštelius medaus. Uždėkite nupjautą kepurėlę ir laikykite ridiką kambario temperatūroje per naktį. Per 10–12 val. medus ištirps ir susimaišys su ridiko sultimis. Tiesa, ridikas atrodys kiek apvytęs, nes medus ištrauks sultis. Prieš vartodami pamaišykite. Tai puiki priemonė nuo kosulio, slogos ir kitų peršalimo ligų. Vaikams reikėtų duoti po 1 šaukštelį 3 kartus per dieną, o suaugusiesiems – po 2–3 šaukštelius.

Juodųjų ridikų salotos su obuoliais

1 juodasis ridikas, 1 obuolys, 1 morka, 1 vidutinio dydžio salieras, 1 svogūnas arba šviesiosios poro dalies gabalas, 3–5 šaukštai tirštos grietinės, žalių petražolių, svogūnų laiškų, cukraus, druskos.
Svogūną arba kruopščiai nuplautą porą smulkiai sukapokite, o obuolį (nulupkite), ridiką, salierą ir morką stambiai sutarkuokite. Viską sumaišykite, pagal skonį pagardinkite cukrumi bei druska, išmaišykite su grietine bei sukapotais žalumynais.

Juodųjų ridikų salotos su agurkais ir bulvėmis

1 juodasis ridikas, 6 bulvės, 4 rauginti agurkai, 2 kiaušiniai, 4 šaukštai majonezo, truputis pipirų ir žalumynų.
Ridiką, virtas bulves, agurkus ir kietai virtus kiaušinius supjaustykite kubeliais. Viską sumaišykite su majonezu, paskaninkite pipirais. Patiekdami papuoškite žalumynais. Svogūnų ir juodųjų ridikų salotos 3 dideli svogūnai, 1 juodasis ridikas, truputis druskos, grietinės. Žiedeliais supjaustykite svogūnus, užpilkite verdančiu vandeniu, palaikykite 3–4 minutes ir nuvarvinkite kiaurasamtyje. Stambia tarka sutarkuokite ridiką, sumaišykite su svogūnais, pasūdykite, užpilkite grietine.

Juodųjų ridikų salotos su mėsa

300 g juodųjų ridikų, 250 g virtos liesos avienos arba jautienos, 2 svogūnai, 2 šaukštai aliejaus, 100 g majonezo, 2 šaukštai smulkintų petražolių, 1 šaukštas spanguolių arba bruknių, druskos.
Nuplautus, nuvalytus ridikus ir mėsą supjaustykite plonais šiaudeliais. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir pakepkite su aliejumi. Pakeptus svogūnus sudėkite ant mėsos su ridikais, pasūdykite. Sumaišykite su puse majonezo. Sudėkite į salotinę, užpilkite likusį majonezą, apibarstykite žalumynais, papuoškite uogomis.

Su juodaisiais ridikais troškinta aviena

600 g avienos su kaulu, 2 juodieji ridikai, 2 svogūnai, 1 šaukštas aliejaus, truputis druskos, raudonėlio, 1 šaukštas miltų, ½ stiklinės pieno.
Avieną susmulkinkite mažesniais gabalais, pasūdykite, apvoliokite miltuose ir pakepkite aliejuje. Paskui mėsą sudėkite į puodą, suberkite susmulkintus svogūnus, šiek tiek raudonėlio, įpilkite truputį vandens ir troškinkite. Mėsai suminkštėjus, sudėkite storais griežinėliais supjaustytą ridiką. Prieš dėdami į puodą jį galite pabarstyti druska ir truputį palaikyti atidengtą, kad sumažėtų aitrumas. Baigę troškinti, mėsą atskirkite nuo kaulo, susmulkinkite mažesniais gabaliukais. Likusį padažą su ridikais sutirštinkite miltais, išmaišytais piene, ir užvirinkite. Mėsą vėl sudėkite į puodą ir dar pakaitinkite.

Platinti, skelbti, kopijuoti Krašto spaudos informacijas ir fotoinformacijas be raštiško UAB "Krašto spauda" sutikimo draudžiama. Susitarti dėl turinio galima parašius laišką adresu redakcija@krastospauda.lt
atgal
Palikti komentarą
Vardas:* El. paštas:
Komentaras:*
Sveikata ir grožis
Už Nacionalinio vėžio instituto įstatymo priėmimą balsavo 67 Seimo nariai, prieš buvo vienas, devyni susilaikė. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Balandžio mėn. 17 d. 13:42
Ketvirtadienį Seimas priėmė įstatymą, kuriuo turi būti įkuriamas Nacionalinis vėžio institutas. »
Žmonės kartais labai susijaudina atvykę į Jeruzalę. alloverpress.ee nuotr.
2014 Balandžio mėn. 16 d. 14:38
Jeruzalės sindromas pasireiškia tada, kai, nuvykę į šventąjį miestą, žmonės patiria daugybę teigiamų emocijų ir kartais įtiki, pavyzdžiui, patys esą pranašai. Tačiau, kaip paaiškina tokius atvejus tiriantis Jeruzalės psichiatras daktaras... »
Epilepsija sergančios Brigitos mama Eglė vaišino medikus pačios keptais sausainiais, kuriuose yra 80 proc. riebalų. VUL Santariškių klinikos Vaikų ligoninės archyvo nuotr.
2014 Balandžio mėn. 14 d. 13:53
Vilniaus universiteto ligoninės (VUL) Santariškių klinikos   Vaikų ligoninės vaikų neurologai ir neurochirurgai ieško naujų būdų padėti epilepsija sergantiems vaikams. Vienas iš jų – neįprasta dieta. Kai joks gydymas nepadeda, vaikai... »
2012 m. Lietuvoje nuo stabligės mirė vienas žmogus. Jis dirbdamas darže užlipo ant surūdijusios vinies. alloverpress.ee nuotr.
2014 Balandžio mėn. 14 d. 13:45
„Gyvenu kaime, turiu nedidelį ūkį – gyvulių ir daržą. Giminaitė, kuri gyvena mieste, sako, kad turėčiau pasiskiepyti nuo stabligės. Ar tai būtina?“ – klausia Janina R. iš Joniškėlio. Joniškėlio. »
Prof. K.Vitkaus vadovaujamo Plastinės ir rekonstrukcinės chirurgijos centro mikrochirurgai atlieka krūties rekonstrukcijos operaciją. Šarūno Mažeikos archyvo nuotr.
2014 Balandžio mėn. 14 d. 13:40
Po krūties vėžio pasveikusios moterys dažnai jaučiasi nevisavertės, nes neturi krūties. Deja, nedaugelis jų žino, kad už rekonstrukcines krūtų operacijas sumoka Valstybinė ligonių kasa. kasa. »
Žmonėms, turintiems bėdų dėl skrandžio, žarnyno ligų, N. Degutienė pirmiausia pataria išsirinkti tinkamą aliejų. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Balandžio mėn. 14 d. 09:50
Ir modernioji medicina patvirtina, kad 70 proc. visų žinomų ligų kyla dėl negatyvių minčių, sako žolininkė Nijolė Degutienė. „Kai nerimaujate, bijote, pykstate, patiriate stresą. Bijant išsiskiria adrenalinas, o pykstant – noradrenalinas... »
Mėnesį „La Crepe“ restoranuose vykusi socialinė akcija „Rožinis grožio kąsnelis“, renkanti lėšas krūties vėžiu sergančioms moterims, sulaukė aktyvaus lankytojų palaikymo – šiais metais akcijos metu parduota beveik 2400 specialiu akcijos ženklu pažymėtų patiekalų.
2014 Balandžio mėn. 14 d. 07:00
Mėnesį „La Crepe“ restoranuose vykusi socialinė akcija „Rožinis grožio kąsnelis“, renkanti lėšas krūties vėžiu sergančioms moterims, sulaukė aktyvaus lankytojų palaikymo – šiais metais akcijos metu parduota beveik 2400 specialiu... »
Prof. V.Budrys teigia, kad jei žmogus jaučia per didelį ir per ilgai užsitęsusį stresą, jis gali susirgti. alloverpress.ee nuotr.
2014 Balandžio mėn. 11 d. 15:20
Devyni iš dešimties Lietuvos gyventojų patiria alinantį stresą, bet, užuot ėję sportuoti, jie emocijas išlieja šaukdami ant artimųjų ar gerdami alkoholį. Gydytojai įspėja, kad tokio elgesio padariniai gali būti mirtinai pavojingi. »
Trylika litrų absoliutaus alkoholio – vidutiniškai tiek suvartoja vienas Lietuvos gyventojas. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Balandžio mėn. 9 d. 15:51
Savaime alkoholis nieko bloga nedaro, bet žmonės jį per daug sureikšmina, sako psichiatrė Vilma Andrejauskienė. „Lengviausia apkaltinti, kad alkoholis sugriovė šeimą, gyvenimą, atėmė darbą, o iš tikrųjų juk pats žmogus paėmė į rankas... »
Norint išvengti nuospaudų, reikia rinktis tinkamo dydžio ir minkštesnę avalynę. alloverpress.ee nuotr.
2014 Balandžio mėn. 9 d. 08:43
Nuospaudos ir įaugantys kojų nagai – labai nemaloni problema, prieš kurią akių neužmerksi. Jos ne tik sukelia nepatogumą, bet ir skauda. Įaugusio nago skausmas prilygsta dantų skausmui, o jo kartais negali įveikti net skausmą malšinantys... »
Nemokame taisyklingai stovėti, sėdėti, vaikščioti, bėgioti, važiuoti dviračiu, pastebi Lietuvos sporto universiteto (LSU) dėstytoja Simona Pajaujienė. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Balandžio mėn. 7 d. 14:56
Nemokame taisyklingai stovėti, sėdėti, vaikščioti, bėgioti, važiuoti dviračiu, pastebi Lietuvos sporto universiteto (LSU) dėstytoja Simona Pajaujienė. „Kai matai, kaip žmonės tai daro, supranti, kaip jie žaloja savo kaulų ir raumenų sistemą“... »
Didelė beržo žiedadulkių koncentracija gali paveikti net ir nealergiškus žmones. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Balandžio mėn. 7 d. 13:46
Šis savaitgalis greičiausiai paskutinis, kai žiedadulkėms alergiški žmonės gali ramiai pasidžiaugti gamta, sako Šiaulių universiteto Aplinkotyros katedros vedėja prof. Ingrida Šaulienė. „Noriu priminti, kad žmonės, ypač tie, kurie turi... »
Per dieną žmogus turi gauti apie 40 įvairių skirtingų medžiagų, o jų suteikia tik visavertė mityba. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Balandžio mėn. 7 d. 09:00
Per dieną žmogus turi gauti apie 40 įvairių skirtingų medžiagų, o jų suteikia tik visavertė mityba, sako Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto profesorius Rimantas Stukas. „Jei žmogus valgo daug sezoninių daržovių, vaisių, uogų, tuo metu... »
Sveikatos ministras Vytenis Andriukaitis sako, kad jeigu operacijų atliekama nedaug, kyla didelis pavojus gydytojų profesionalumui. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Balandžio mėn. 4 d. 08:40
Sveikatos apsaugos ministerija imasi neurochirurgijos reformos. Ketinama paskirstyti šios srities operacijas keliems neurochirurgijos centrams visoje Lietuvoje. »
Pernai Lietuvoje užregistruota 1000 naujų autizmo atvejų. alloverpress.ee nuotr.
2014 Balandžio mėn. 3 d. 08:40
Pernai Lietuvoje užregistruota 1000 naujų autizmo atvejų. Skaičiai kasmet auga, bet autistus vaikus auginantys tėvai sako, kad Lietuvoje šeimos gydytojai negeba atpažinti šio sutrikimo, vaikai gydomi vaistais, kartais elektros šoku. »
Beržų ir klevų sula ne tik skani, bet ir labai sveika. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Kovo mėn. 31 d. 15:21
Beržų ir klevų sula ne tik skani, bet ir labai sveika, sako Vegetarų draugijos pirmininkė Ksavera Vaištarienė. „Gerdami sulą, gauname daug naudingų medžiagų: įvairių vitaminų, antioksidantų, fermentų, mineralinių medžiagų (kalcio... »
Nerimas kyla baiminantis dėl ateities. O depresija – kai graužiamės dėl to, kas buvo. alloverpress.ee nuotr.
2014 Kovo mėn. 31 d. 13:07
Apie 60 proc. žmonių jaučia nerimą, o iki 80 proc. pacientų, atėjusių pas terapeutą, iš tikrųjų turėtų kreiptis visai kitur, teigia gydytoja psichoterapeutė, psichiatrė Vida Kilikevičienė. „Bendrosios praktikos gydytojai neranda priežasčių... »
„Vilmorus“ atliktos apklausos duomenimis, 20 proc. moterų krūtų nesitikrina, nes mano, kad tai joms neaktualu, 11 proc. moterų krūtis tikrinasi tik jausdamos nemalonius simptomus, o beveik 6 proc. respondenčių nurodė nerandančios laiko nueiti pas gydytoją.
2014 Kovo mėn. 26 d. 15:29
Kasmet pasaulyje diagnozuojama daugiau nei milijonas piktybinių krūties navikų – tai dažniausia moterų mirčių nuo vėžio priežastis. Net ir žinodamos, kad anks­ty­va krū­ties vė­žio diag­nos­ti­ka le­mia ge­rus gy­dy­mo re­zul­ta­tus... »
Konkurso nugalėtoja Julija Aleksejeva su dukrele Nikole. Aušros Volungės nuotr.
2014 Kovo mėn. 26 d. 10:03
Savaitgalį vykusiame ketvirtame konkurse „Ilgaplaukės 2014“ dalyvavo net 58 mergaitės, merginos ir moterys iš įvairių Lietuvos miestų bei miestelių. Ilgiausių plaukų savininke pripažinta 27-erių Julija Aleksejeva iš Vilniaus rajono. »
Egzotinis maistas - ne kiekvieno lietuvio skrandžiui. VL arch. nuotr.
2014 Kovo mėn. 25 d. 15:01
Europos draudimo bendrovė „ERGO Insurance“ Lietuvoje kiekvienais metais fiksuoja tūkstančius mūsų šalies keliautojų apsinuodijimų maistu, o 2013 m. jų būta net 10 proc. daugiau nei 2012 m. Iš viso 2013 m. į bendrovę kreipėsi 675 gyventojai... »
Džinsai yra populiariausios kelnės visame pasaulyje. denimdaily.com nuotr.
2014 Kovo mėn. 25 d. 14:48
Džinsai, savo gyvavimo pradžioje tarnavę kaip patvarus auksakasių drabužis, dabar jau tapo neatskiriama tiek vyrų, tiek ir moterų garderobo dalimi. Deja, ne visada įsigytu pirkiniu galime džiaugtis taip ilgai, kaip tikėjomės – neatidžiam... »
Morkos ir ropės yra naudingos diabetu sergantiems žmonėms, nes jos ne tokios saldžios ir turi naudingų sveikatai karčiųjų medžiagų. VL archyvo nuotr.
2014 Kovo mėn. 25 d. 08:40
Orhuso universitetas Danijoje atliko diabetikams svarbų tyrimą, kuris parodė, kad senųjų tradicinių rūšių šiaurietiškos daržovės – morkos, ropės – yra gerokai naudingesnės diabetu sergantiems žmonėms, nes jos ne tokios saldžios ir turi... »
Kaziuko mugėje įsigytos verbos gali sukelti alerginę slogą. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Kovo mėn. 24 d. 14:20
Ankstyvas šių metų pavasaris džiugina ne visus – anksčiau sprogsta medžiai, kalasi žolės, tad jautrius žmones anksčiau ima kankinti šienligė, kurią sukelia ore sklandančios žiedadulkės. žiedadulkės. »
Prof. Ž.Petrulionienė įstikinusi, kad jei gyventojai tinkamai maitintųsi, mažiau jų mirtų. Martyno Vidzbelio nuotr.
2014 Kovo mėn. 24 d. 14:07
Dauguma lietuvių žino, kad riebalai kenkia sveikatai, tačiau vis tiek maitinasi nesveikai. Todėl širdies ir kraujagyslių ligomis serga net tris kartus dažniau nei vakariečiai. »
Idealiausias miegas, laikomas auksiniu standartu, yra paauglių miegas. alloverpress.ee nuotr.
2014 Kovo mėn. 24 d. 12:07
Idealiausias miegas, laikomas auksiniu standartu, yra paauglių miegas, sako Vaikų ligoninės Vaikų neurologijos skyriaus vedėja dr. Rūta Praninskienė. „Visi trys miegą reguliuojantys biologiniai procesai dirba labai gražiai ir darniai. Paskui... »

Naujausios


Pasiūlymai

Informacija kasdien

Vardadieniai:

Amalija, Anzelmas, Milgeda, Milgedas, Skalvė

TV programa:

   
TV3 programa
LNK programa
BTV programa
   
   
LTV programa
TV6 programa
LTV2 programa
Lietuvos Rytas. TV
   

Apklausa

Ar žiūrėsite kandidatų į prezidentus debatus?

Kainos

Degalai:

Valiutos:

2014-04-21
Valiutos_usd
USD     2.495 LT
EUR     3.4528 LT
Valiutos_gbp
GBP     4.1988 LT
Valiutos_lvl
LVL     4.9184 LT

Daugiau...

Žaliavos:

 

Kaina, USD

 

Matas

Nafta
Arrow down
104.12   bar.
Dujos   4.74   MMBTU
Auksas
Arrow down
1285.9   oz

Anupro Dirvelės nuotykiai

Stiebiasi kiekvienas daigas – Juk rytoj Velykos. Gainioja debesėlius Pietrytis išdykęs.
– Su ateinančiom, kaimynai, – Šūkteli Balaišis. – Prašome rytoj užsukti Į margučių vaišes.
– Bus pyragų kiek tik telpa: Šiandien kepa Stasė. Na, o mes su Anupru Dar kai ką surasim...
– Ačiū, kad kvieti, kaimyne, – Onė atsišaukia. – Bet... namuos margučių rėtis Anūkėlių laukia.